榴莲外壳发霉了还能吃吗？榴莲坏了吃了会中毒吗

功效与作用：

活血散寒、强身健体、润肠通便

榴莲性热，女性经期适当食用可补肾助阳，能缓解腹部寒凉引起的痛经症状。另外，榴莲肉糖分、脂肪含量都比较高，可以帮助人体补充营养的同时降低患病几率。榴莲中也含有丰富的膳食纤维，这种成分可吸收肠道内水分，有容性的膨胀后会刺激肠壁，促进肠道蠕动，治疗便秘，且有助于预防直肠癌、结肠癌。

榴莲外壳发霉了是否还能吃，通常需要根据其外壳发霉的具体情况而定。

1、如果榴莲没有开裂，榴莲的坚硬外壳会起保护果肉的作用。榴莲外壳发霉后，只要里面的果肉没问题，一般就可以吃。

2、如果榴莲开裂，且外壳发霉，则不宜继续食用。因为榴莲开裂后，果肉与空气的接触面积会增大，如果外壳有霉菌，一般果肉也会受到污染。

同时食用榴莲还需注意，榴莲不能和白酒一起食用，酒与榴莲皆属热气之物，若患糖尿病的患者两者同食，会导致血管阻塞，所以宜谨慎。同时健康的人也应注意榴莲和白酒不能同食，否则会有危及生命的风险。

而且，要注意榴莲也不能与海鲜同食，因为海鲜含有丰富的蛋白质，若榴莲和海鲜同时食用，榴莲中的鞣酸会和海鲜中的蛋白质反应而生成不易被人体消化吸收的沉淀物质，容易导致呕吐、腹痛等症状。

榴莲坏了吃了会引起中毒，所以不建议食用。榴莲坏了即榴莲变质，主要由霉菌和酵母菌引起，一旦榴莲发生霉变、腐烂，各种微生物尤其是真菌，会在坏了的榴莲中不断繁殖，并产生大量有毒物质，如展青霉素、黄曲霉素等。这些有毒物质会不断地从腐烂部分，通过榴莲汁液向没有腐烂的部分扩散，导致没有腐烂的榴莲肉同样含有微生物的代谢物。

食用坏了的榴莲有可能引起胃肠型食物中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性肠胃炎表现。一旦出现胃肠型食物中毒症状，需尽快到医院进行补液治疗，以纠正电解质紊乱，防止出现脱水、酸中毒等症状。同时生活上注意休息，饮食宜清淡，多饮糖盐水。腹痛、腹泻剧烈者，需要暂时禁食，并及时前往医院急诊科就诊。

此外，不光是坏了的榴莲，所有坏了的食物均不建议食用。对于只有部分霉烂的水果或食物，即使削去霉烂的部分，剩下未霉烂的部分也不建议食用。