蓝莓软趴趴的还能吃吗？超市里买来的蓝莓是盒装的还用洗吗

一般情况下可以吃。

蓝莓变软并不是代表出现了变质，可能是存放的时间过长，导致其中的水分流失，就会出现发软的情况，或者蓝莓过于成熟时，也会出现发软的情况，只是口感变差，并不影响食用。

但要是蓝莓上面有毛毛出现，或者有长霉、腐烂、有异味等情况，说明蓝莓已经发生了变质，不能食用。

需要洗干净再吃。

市场上的蓝莓主要分为野生蓝莓和种植蓝莓，但食用前都需要清洗，因为野生蓝莓携带大量灰尘和细菌物质。直接食用可能会引起腹痛、腹泻、便稀等不适症状，不利于人体健康。种植的蓝莓不仅携带大量的灰尘和细菌，还含有大量的农药化学成分，食用蓝莓不利于人体健康，因此一般建议食用前清洗干净。

如果是野生的蓝莓，可以不用洗直接吃，但是如果是人工种植的，建议用盐水浸泡后再吃。清洗蓝莓尽量不要破坏果皮上的果粉，果粉中含有丰富的花青素，花青素的营养物质比较丰富，对人体有一定的益处。

用盐水浸泡蓝莓是为了去除表面的杂质或者农药残余，起到消毒杀菌的效果，野外的蓝莓一般是没有农药的，所以可以不清洗直接吃，也可以用清水轻轻漂洗一下去除表面的灰尘。

清洗蓝莓的水温不宜过高，温度过高，花青素会失去活性，维生素也会流失，建议水温不高于40℃。

1、盐水浸泡

由于蓝莓具有很高的营养价值，其外观上的霜也起着保护蓝莓的作用，所以我们在清洗蓝莓时不能清洗霜。你可以直接用盐水浸泡，将新鲜蓝莓浸泡在水中10分钟，然后用手来回搅拌两次，然后用盐水清洗。

2、加淀粉

也可以直接将蓝莓浸泡在清水中，然后加入两勺面粉或淀粉，不需要用力清洗，也用手轻轻搅拌两次，然后浸泡十分钟，用清水清洗食用。

3、用淘米水浸泡

如果家里有刚洗过米的洗米水，也可以直接用来清洗蓝莓。首先，用清水冲洗蓝莓，然后在洗米水中浸泡十分钟，最后取出，用清洗清洗，这样你就可以放心地吃了。