煮粽子要把水煮干吗？粽子开始没煮熟后期就煮不熟了吗

不是，主要看时间和火候，一般不需要将水煮干的。

烹饪粽子时，使用高压锅可以节省大量的食材。将包好的粽子放入锅中，然后加入冷水浸泡一段时间。然后打开火。上汽后，用高压锅炖30分钟，粽子就熟了，节省了很多时间。如果你用一个大锅煮粽子，它需要很长时间。粽子需要两个小时才能完全煮熟。

粽子通常是在水中煮的，不会蒸，因为粽子叶的香气是通过水煮浸泡在糯米中的，所以味道很香。蒸熟的粽子不软糯，味道不鲜美，而且凉了容易变硬。如果它已经煮熟了粽子，那么它是蒸的还是煮的都无关紧要。它可以简单地加热。

不是。

粽子的主要成分是糯米，这与你通常吃的米饭没有太大区别。它可以在高温下烹饪后烹饪，但糯米由于淀粉含量高，比大米更难烹饪。如果粽子不是第一次煮的，你只需要继续煮直到它煮熟。如果你想快速烹饪，建议将其放入高压锅中，以更快地烹饪。

1.糯米提前浸泡

包粽子的第一天，要把包粽子用的糯米泡水，让糯米提前吸收足够的水分，这样煮粽子的时候煮得更快。

2.包小一点

粽子煮得更快或更慢，这与粽子的大小有关。所以，如果你想让粽子煮得更快，试着包一个更小的粽子，这样粽子可以更快地加热，煮得更快。

3.用高压锅煮

如果你想更快地煮粽子，建议使用高压锅。高压锅里的压力很大，这样可以使粽子煮得更快。