小龙虾可以用电饭煲加热吗？小龙虾买几钱的合适

可以。

小龙虾冷却后，最好加热食用。冷食可能会刺激胃部，并可能引起胃肠道不适症状，尤其是对胃肠功能较弱的人来说。

小龙虾在室温下冷却后，里面的成分在短时间内不会发生反应。只要它不变质，它仍然可以吃，但最好重新加热食用。如果小龙虾冷却后长时间放在室温下，很容易滋生细菌，不适合继续食用。

小龙虾一般6—7钱的比较抢手，不过小龙虾好不好吃不能只看重量，主要看品质。

钱是衡量小龙虾重量的一个单位，一钱大概是5克重。市面上售卖的小龙虾规格一般分为三种，一种是234钱的，一种是456钱的，还有一种是789钱的。小龙虾并不是越重就越好，当然重量太轻了也不好，所以6—7钱的小龙虾刚刚好，不轻不重，个头大小正合适，所以是最后欢迎的。

小龙虾好不好吃不仅仅看重量，还要看小龙虾的新鲜度、虾壳软硬程度以及色泽等等，这都是有一定技巧的。

1.用剪刀剪掉小龙虾头部外壳的大半部，也剪掉与背部黑色胃囊相连的裸露头部；

2.用刀在小龙虾鳃的两侧，切掉外壳，然后对角去除胡须；

3.一只手握住小龙虾，另一只手抓住尾巴中间的钉子。只需轻轻一拉，黑色的肠道就可以被完全拉出；

4.然后在背面垂直切一把刀，使酱汁紫色更美味（这个技巧是可选的，取决于每个人的技术偏好）；

5.将处理好的小龙虾放在流动的水中，用牙刷上下左右清洗，但要注意不要把黄虾冲走！然后把水沥干，就可以煮了。