蓝莓带霜的好还是不带霜的好？蓝莓保存三个月的方法

带霜的好。

表面有一层白霜的蓝莓品质最好。研究发现，蓝莓表层的白霜是天然形成的蓝莓果粉，蓝莓品质越好，果粉就越多。蓝莓果粉中含有丰富的营养物质，不用洗掉。

蓝莓富含抗氧化剂，热量低，素有“超级食物”之称。然而，蓝莓还有一些鲜为人知的保健趣闻。

蓝莓防止记忆力减退。研究发现，每周至少吃1份蓝莓，可以使认知能力下降减缓几年。原因是，蓝莓可清除大脑中沉积的有毒蛋白质，进而保护大脑。

存放蓝莓切勿清洗。得克萨斯大学研究发现，清洗会加速蓝莓熟化过程，更容易变质。

不建议保存太长时间。

一般来说，只要将蓝莓装好，然后置于冰箱中进行冷冻保存，那么是有可能保存三个月的，但通常不建议保存三个月，因为三个月时间比较长，时间一长即使蓝莓没有发生变质，但其中的营养成分也会流失，口感也会变差，从而降低其营养价值以及食用价值，所以是不建议将蓝莓保存三个月的时间的。

小贴士：

但要是将蓝莓制成果酱，又添加一些食品添加剂，那么这种情况下，蓝莓也可以保存三个月左右，但要注意不要开封，开封后一周之内吃完最好。

蓝莓花青素主要可以达到延缓衰老、缓解心脏病、保护眼睛等多种功效，使用后效果也比较好。

1.延缓衰老：蓝莓花青素可以达到抗氧化作用，抵抗衰老基因，从而达到延缓皮肤衰老的效果。

2.缓解心脏病：使用后可以帮助扩张血管，有效降低患心脏病的风险，也可以缓解心脏病。

3.眼部保护：使用后可以促进视网膜色素的合成，也可以为眼睛提供良好的保护。

此外，它还可以达到调节皮肤的效果，有利于改善个人皮肤状况。