蓝莓放冰箱要放保鲜袋保存吗?蓝莓在冰箱里放瘪了怎么办

2023-05-15 07:10:35 来源:生活百科知识大全
蓝莓属于一种高维生素的水果,其中富含维生素c、维生素e等多种物质,并且水分也比较充足,要是放置的时间过长,那么随着时间的推移,其中的营养成分和水分会慢慢流失,从而导致蓝莓出现干瘪的情况,这样的蓝莓只是口感不好,但还是可以吃的。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

蓝莓放冰箱要放保鲜袋保存吗?蓝莓在冰箱里放瘪了怎么办

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蓝莓放冰箱要放保鲜袋保存吗?

建议用保鲜袋保存。

1、买回来的蓝莓最好尽快放入冰箱冷藏保存,最好置于塑料盒或者保鲜袋,每隔两三天要把袋口打开换一次空气,再把口扎上,但是不可水洗之后再保存,沾水的蓝莓保质期会被缩短,因为水分很容易导致看嘛腐烂,需要食用的时候再拿出来清洗。

2、可以将蓝莓置于-20摄氏度以下冷冻保存,果实采收会采用这种方式来延长保存期限,食用可以直接食用冻果也可以解冻后再食用,但是切不可解冻后又放回去冷冻,需要食用多少解冻多少;有条件还可以将蓝莓真空保存。

3、不要与苹果、梨、香蕉等富含乙烯等催熟物质的水果放在一起,以免加速蓝莓的老化,食用影响口感。

蓝莓放冰箱要放保鲜袋保存吗?蓝莓在冰箱里放瘪了怎么办

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蓝莓在冰箱里放瘪了怎么办

尽快吃掉。蓝莓放瘪了就说明已经不新鲜了,要及时吃掉比较好。

超市的蓝莓都会包装好,在购买的时候要注意选择,当包装里有蓝莓汁溢出的说明蓝莓已被挤压,甚至可能已经腐臭,这样的蓝莓就不要买了,看似柔软渗出水分,但是表示蓝莓已经过熟了,不要购买,蓝莓失去水分皱皱巴巴的没有任何的新鲜感,这样的也不要购买。

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蓝莓怎么洗才能干净

1、盐水浸泡:蓝莓的果皮比较脆弱,一般不适合过度的揉搓,平时建议可以将其放在盐水中稍微浸泡一会儿,这样可以起到消毒杀菌的作用,最后再用清水冲洗干净就可以了。

2、小苏打浸泡:除了用盐水浸泡之外,还可以用小苏打来浸泡,因为小苏打呈碱性,因此可以对蓝莓表面呈酸性的农药残留物起到吸附的作用。