包甜粽子放白糖还是冰糖好？粽子焖了一夜就臭了怎么回事

放白糖更好一点。

包粽子的时候是可以放糖的，也可以放其他的甜味食物，具体还是根据自己的口味需求和制作粽子的种类来决定。

若是包粽子的时候，不加入其他的甜味馅料的话，却又要制作甜味的粽子的话，那么是一定要放糖的，这样才可以制作出甜味粽子。

若是在包粽子的时候已经放入了甜味馅料，例如蜜饯、红豆、红枣等，这些食物的甜度并不低，所以可以不用放糖了。

其次就是糖也不一定非要在包粽子的时候放，也可以制作成原味粽子，然后沾取白糖食用，这样也是属于甜味粽子。

变质坏掉了。

一般来说，粽子是在夏天做的。粽子含有丰富的蛋白质、碳、水、糖等营养成分。如果在高温环境中放置过夜，很容易滋生细菌并导致变质；但如果环境温度很低，那么过夜就不是什么大问题了。

然而，有些人建议，粽子最好不要在锅里浸泡一夜。一般来说，如果你想让粽子味道更软、更糯，你可以在煮熟后在锅里炖30分钟左右。没有必要炖一夜，然后你可以及时把它拿出来放在冰箱里。

1、粽子虽然好吃，但不宜多吃

粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹胀，吃粽子时最好能配一些蔬菜水果一起吃，更有营养。

而且粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，所以不要多吃，一次2~3个就可以了，而且睡前两小时最好别吃粽子。

还有最好不要空腹吃粽子，因为糯米不易消化，会在胃里停留较长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

2、吃粽子时不宜喝冷饮

吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更轻易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。

3、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子

有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以比较好取出来后，充分加热变软后再吃。