粽子不拉丝是米的问题吗？不是真空的粽子可以寄外省吗

可能是米的品种问题，也可能是煮的时间不够，粽子还没熟，也可能糯米没有浸泡好等。

糯米在包之前需泡透，熬煮时间不够久造成。首先糯米要泡透，让米粒最大程度的吸水涨发，煮时也要泡。粽子煮完后不要马上捞出，而是继续使电饭锅持续保温，泡一夜。泡时要多放些水。

煮糯米需要时间较长，如果在煮粽子过程中，火候不够或煮的时间过短，都很难将糯米完全煮熟，因此粽子不黏不拉丝，建议在煮粽子时掌握好火候。

如果粽子在包的过程中，包裹不够紧，煮的过程中，容易煮散，从而使糯米失去黏性，导致制作粽子黏性降低，甚至失去黏性，就会不拉丝。

不建议寄外省。

国内的粽子包裹可以发送，但必须真空包装，且外包装良好，经业务员验收核实合格即可发送。新鲜未封装的粽子不得邮寄和快递。

如果是真空包装可以邮寄,没有真空包装容易坏是不建议快递的,建议寄送保质期长的粽子,粽子不在快递的禁止寄送物品范围,所以是可以邮寄的。

由于某些品种的粽子含有肉类成分，存在携带禽流感、口蹄疫及其他检疫性疫病传播的风险，同时，携带、邮寄的粽子经过长时间旅程容易发生变质，因此许多国家（地区）对携带、邮寄粽子入境采取限制措施。

1.控制粽子的数量：无论是自己做粽子，还是从外面买粽子，都必须注意需求。你可以做多少就做多少。粽子最好现在就吃，即使是剩下的，也不要留下太多。

2.将粽子放在空气中，并将水排入冰箱：如果你正在吃剩下的粽子，你应该等待粽子的温度下降并将水排干后再将其放入冰箱，因为粽子由于其温度和湿度而容易变质和发霉。

3.保鲜袋的防气味：在把粽子放进冰箱之前，最好给粽子盖上一个保鲜袋，这样可以防止粽子和冰箱里的东西气味混合，失去新鲜感。但是袋子的嘴不能太紧或太闷。你需要呼吸粽子。

4.冷冻室里的熟粽子：如果你吃剩下的熟粽子，如果一两天就能解决，你可以把它放进冷冻室，但如果你不能在短时间内吃完，建议把它放在冷冻室里保存，冷冻室可以保存半个月而不会变质。

5.冰箱里的生粽子：如果一些未煮熟的生粽子需要保存，一定不要放在冰箱冷冻室里，因为粽子很难煮熟。但如果放在冰箱里，就不应该放太久，大约3到4天。如果你害怕损坏，把它放进冰箱之前先煮好。

6.真空粽子好保存：如果你在商场买真空粽子，如果你不打开真空包装袋，它可以在室温下保存3-5天，放在冰箱里可以保存两三个月。如果在储存过程中发现真空袋损坏或泄漏，请避免进食或饮水。

7、冷冻粽子一定要彻底加热：如果你想吃保存好的粽子，一定要注意彻底加热，无论是在冰箱里还是冷冻室里，在吃之前都必须彻底加热，否则很容易腹泻。