小龙虾怎么看熟没熟？吃不完的熟小龙虾怎么保存

方法很简单，就是咬一下，如果咬时肉不发软，有嚼头，同时有汁流出，就是熟的。或者观察被咬开的横截面颜色是否一致，一致则为熟。

另外，注意的是高温烧煮才能完全杀死寄生虫，而且小龙虾蒸煮时间必须要达到30-40分钟，但如果采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龙虾，可能会有残留的寄生虫没有杀死。

1、吃不完的熟小龙虾用保鲜碗装好，将剩下的汤汁一起放入碗中。

2、用保鲜膜密封好，保鲜膜可让小龙虾和空气进行隔绝，避免了滋生细菌和串味。

3、然后置于冰箱冷冻室保存，可以放10天左右，放冷藏室则可以保存1-2天。

1、尽量不要吃颜色偏红、体软或已经脱落的虾。腐烂变质的虾不宜食用；虾背上的虾线应该去掉，不要吃。

2、选择小龙虾是最关键的，而吃小龙虾的最佳时间是在5月到10月。它全身都是黄色的肉和脂肪，甚至大爪子上的三个部分从头到尾都覆盖着弹性的牙齿和雪肌。

3、小龙虾看起来像清水或泥水。当你看它的背面时，它看起来又红又干净，这是可以接受的。然后，当你打开它，看看它的腹部绒毛和爪子上的毛发时，如果它是白色整齐的，它基本上是从干净的水中养出来的。

4、毕竟，小龙虾吃的是腐殖质动物尸体，细菌和毒素只会在体内积累越来越多。因此，最好购买新培育的小龙虾。老的小龙虾可能是红色到黑色，也可能是铁蓝色的红色，而年轻强壮的小龙虾则可能是明亮而不俗气的红色，具有自然健康的光泽。只要用手触摸它的外壳，坚硬的铁无疑是旧的，而像指甲一样有弹性的指甲是在更换外壳之前刚刚长大的。