小龙虾要多久才能熟？小龙虾吃着脆脆的是没熟透吗

1.如果小龙虾是在水中煮的，那么它需要煮10分钟以上。对于那些刚换壳的小龙虾来说，煮10分钟左右就足够了。如果它们比较老，需要煮大约15分钟。

2.如果用啤酒酿造，啤酒中的二氧化碳可以促进成熟，所以小龙虾幼虾可以煮8分钟左右，而大龙虾则需要煮10到12分钟左右。

不一定，这个有可能是小龙虾肉质的q弹口感。

生小龙虾呈红棕色，熟小龙虾呈鲜红色，堪比鲜艳的颜色。小龙虾变色是因为蛋白质不耐热，高温蒸煮后虾壳中的蛋白质会分解变红。

小龙虾的烹饪时间是根据虾的数量和大小决定的。约3公斤小龙虾煮至虾尾曲折，10分钟左右熟，但蒸不超过15分钟。时间长了，小龙虾的肉质会受到影响。

咬龙虾的肉也有同样的颜色。被咬时，肉不软，不耐嚼。同时，果汁充足，没有腥味。虾肉的鲜美味道明显比不上煮熟的小龙虾。

1、小龙虾吃不完，可以放冰箱冷藏过夜。

2、一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。