小龙虾煮了15分钟会不会感染寄生虫？小龙虾不入味怎么解决

一般不会感染寄生虫。

一般小龙虾煮十分钟左右就可以杀死寄生虫，因为小龙虾身上的寄生虫是不耐高温的，只要在70摄氏度的水温中，煮大概十分钟左右，小龙虾身上的大部分寄生虫就会被杀死。而平常我们煮小龙虾一般都是用开水，水温达到了100摄氏度，即使小龙虾身上的寄生虫并不止一种，每种寄生虫的耐高温情况不一样，但在经过100摄氏度的高温下持续水煮十分钟左右，就会全部被杀死。

生活中想要吃小龙虾，但又担心吃到小龙虾身上寄生虫，引起身体不适的小伙伴们可以放心食用了。只要在吃小龙虾之前将新鲜的小龙虾清洗干净之后，用高温水煮十分钟左右即可放心食用，不会担心吃到寄生虫对身体健康造成影响。如果实在担心的话，也可以再多煮几分钟，比如用开水煮12到15分钟左右也是可以的。

1.用刀在虾背上切一道

小龙虾的外壳很厚，这是它很难品尝的最大原因。因此，在制作小龙虾的时候，为了味道好，可以选择用刀在小龙虾的背部做一个小切口，然后稍微撕开外壳。用这种方法做的小龙虾会很有味道。

2.煮熟后浸泡在汤中

小龙虾煮熟后，不要先把虾汁收起来。关火后，建议将其浸泡在汤中。这将有助于吸收调味料的味道，并确保小龙虾的美味。

然而，重要的是要记住，浸泡时间不应该太长。如果时间太长，肉可能味道鲜美，但在盐的影响下，肉变得有些紧。一般来说，烤制小龙虾后，浸泡时间不应超过2小时，最好控制在1.5小时，以确保小龙虾美味，肉质保持细嫩。

3.烧啤酒

你也可以在烹饪小龙虾时加入啤酒来增加味道。用小火煮啤酒，直到酱汁慢慢渗入虾肉，有效地去除了虾肉的浑浊气味，增加了葡萄酒的香气。

4.香料磨碎并油浸后再用

要烹饪或翻炒小龙虾直到味道好，建议使用冷研磨机将香料压碎。在研磨过程中，温度不会升高，药物的香味会尽可能地保持。然后将准备好的香料粉浸泡在油中，因为大多数香料都是“脂溶性的”，溶解在油中时香味不会蒸发，这样可以更好地进入小龙虾肉中，使其口感良好。

1.先清洗

如果你买小龙虾，你必须首先彻底清洁，因为它生活在一个非常脏的环境中。因此，最好把小龙虾放在干净的水中一天，这样它就能把体内所有的脏东西都吐出来。

2.去虾线

虾线其实是小龙虾的肠道，里面含有很多脏东西。因此，在清洗完小龙虾后，有必要先把虾线挑出来。否则，如果你吃虾线，很容易让这些脏东西堆积在体内，引发疾病。

3.高温烹饪

小龙虾生活在肮脏的环境中。它们体内有许多致病菌和寄生虫。这些物质害怕高温。因此，我们可以通过高温杀死这些物质，避免它们对身体的伤害。一般来说，如果你吃小龙虾，你必须把它煮熟。最好煮10分钟以上。只有这样，你才能在不伤害身体的情况下吃它。

4.去头部

小龙虾的头部具有很高的毒性，所以在吃小龙虾的时候，不要去掉头部。我们可以先把我们的头摘下来，然后把它剥下来慢慢吃。如今，许多餐馆都知道小龙虾头是不能吃的。他们会先把小龙虾头去掉，所以如果你出去吃小龙虾，你可以点小龙虾头吃。

5.不要吃太多

小龙虾很美味，但因为它富含细菌，所以可以说是很脏。当我们吃东西的时候，我们一定不要吃太多，否则随着这些细菌的慢慢积累，它们会危害我们的健康。