蚕豆可以冷水下锅吗？蚕豆中毒会自己好吗？

可以。蚕豆因为味道鲜美，口感脆嫩，所以很多人都喜欢吃蚕豆。当刚成熟的蚕豆从蚕豆芽上采摘下来，去皮，如果看见蚕豆顶端的月芽形是浅绿色的，而且蚕豆皮也是绿油油的，说明蚕豆还很嫩，可以用来煮着吃。对于很喜欢吃蚕豆的人来说，一定会对蚕豆的煮法很感兴趣。煮蚕豆最好是用冷水煮，这样才能保证蚕豆的外皮一起煮烂，在吃的时候口感也会更好!当然如果是用晒干的蚕豆来煮着吃，则建议把蚕豆先用温水泡一段时间，然后再与冷水一起放入高压锅内炖。

一般是需要催吐或者洗胃的，然后才会慢慢自己好。食用蚕豆之后如果出现了溶血性贫血，或是出现了呕吐、黄疸、头晕等症状的话，就是属于中毒的情况，但是这种中毒的现象的话不会立即的发作，而是有一定的隐藏期，一般在四个小时或者是在一天左右就会出现症状。为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且一定要煮熟后再食用。

田螺是一种类似于海螺的生物，只不过田螺这种生物并不生长于海水之中，而是生长于湖泊之中，那么大家在日常生活中吃一些蚕豆的时候也要注意不要吃田螺这种食物，因为蚕豆与田螺一起吃很容易导致出现肠绞痛的现象。田螺也是一种类似于海螺的生物，只不过田螺这种生物并不生长于海水之中，而是生长于湖泊之中，那么大家在日常生活中吃一些蚕豆的时候也要注意不要吃田螺这种食物，因为蚕豆与田螺一起吃很容易导致出现肠绞痛的现象。