红薯吃多了会便秘吗？吃红薯为什么会便秘？

红薯是我们经常食用的主食之一，饱腹感很强，不过有的人吃红薯却总感觉到消化困难，甚至会引起便秘。一般来说吃红薯不仅不会便秘，而且具有通便的作用，红薯的味甘性温，能够滑肠通便，健胃益气，红薯中含有较多的纤维素，能在肠道中吸收水分来增加粪便的体积，从而促进排便。

首先是吃的太多，红薯中含有一种氧化酶，在人的肠道里会产生大量的二氧化碳气体，容易造成腹胀打嗝，或者是放屁。红薯吃得过多，会引起肛门排气增多和肠胃的负担加重，从而导致便秘。还有一个原因就是生吃红薯，红薯中含有淀粉，淀粉的细胞膜不经高温被破坏难以被消化，而且红薯中的气化酶不经高温，之后会产生不适感也容易会引起便秘。

如果目前室内的温度还没有低于零度，那么新鲜红薯也可以放在室内常温保存，可以将晒2—3天后的红薯放在木箱或纸箱里，然后在纸箱里铺些干稻草等可以吸附水分的东西，避免潮湿引起红薯变质，放在阴凉黑暗处，同时在天气晴好的时候，把纸箱中的红薯拿出去晒晒，也能保证红薯在1—2个月内不会坏。