小龙虾和菠萝可以一起吃吗？2023年4月份的小龙虾肥吗

小龙虾和菠萝最好不要一起吃。

菠萝含有大量的维生素C，而龙虾则富含五价砷化合物。两者一起可以发生氧化还原反应，形成有毒的三价砷，也被称为砷。因此，将小龙虾和菠萝一起食用会导致中毒。其他海鲜产品，如虾、蟹、蛤和牡蛎也有同样的效果，但理论上，人体需要大量的三价砷才能产生毒性反应。通常，一次性摄入超过500毫克的维生素C会有反应，但为了不造成不必要的影响，小龙虾和菠萝最好不要一起吃或分开一段时间后吃，因为砷很容易沉积在龙虾的头部，所以吃的时候最好把龙虾的头部去掉。

4月份的小龙虾并不是很肥，5-7月份的小龙虾最为肥美，因为小龙虾正式大量上市得到6月。但3、4、5月也慢慢有龙虾上市。按正常来说，惊蛰过后，小龙虾也就慢慢出穴了，外出觅食，完全可以捕到，只是小龙虾这时还不活跃，量比较少。抢先售卖的商户，大多是从3月2-5日开始售卖小龙虾。

1、富含鞣酸、草酸等食物

小龙虾富含大量蛋白质，因此在吃小龙虾时不宜吃柿子、石榴、菠菜等富含鞣酸和草酸的食物，因为这些成分会与蛋白质反应形成沉淀，影响身体对营养的吸收，同时也会增加胃肠道的负担，这很容易导致心血管疾病。

2、温性食物

龙虾属于保暖的一类，很多龙虾在烹饪过程中也加入了辣椒，食用后很容易引起火灾。吃龙虾时建议不要吃其他温热的食物，否则会导致体内热量增加，对身体造成不良影响。