痛风患者可以吃咸鸭蛋吗？咸鸭蛋是发物吗？

痛风患者是可以吃咸鸭蛋的，但是需要尽量减少食用。因为痛风属于代谢性的风湿病范畴。除了高尿酸血症以外，常常会引起合并高脂血症、高血糖以及糖尿病等。所以，痛风患者一般尽量少吃咸鸭蛋。首先鸭蛋的蛋黄含有较高的胆固醇，可能会引起血脂的异常，从而影响整个代谢。痛风患者一般来说体型比较肥胖，除了饮食控制以外，需要进行体重的控制、减肥，适度的运动。

咸鸭蛋是发物。发物常指营养丰富或具有刺激性，并且能诱发或加重已发疾病的食物，咸鸭蛋也属于发物，因为鸭蛋中富含蛋白质，而异体蛋白可以构成过敏源，若易过敏人群过量食用，很可能会引起皮肤瘙痒、红肿等症状，生活中常见的发物还有狗肉、牛肉、羊肉、公鸡、螃蟹、香菇、竹笋、韭菜等。

半分钟或者一分钟即可。用微波炉加热咸鸭蛋要注意是切开的咸鸭蛋，而不是整个咸鸭蛋，因为，整个咸鸭蛋内部是封闭的空间，加热后会热胀冷缩，很容易发生爆裂。