贵妃芒是芒果中比较好的品种吗？青贵妃芒果熟了会酸吗

算是比较好的芒果品种。

贵妃芒，又名红金龙，盛产于海南。贵妃芒宛如古代贵妃脸庞透出的红晕，美艳无比，是芒果界的颜值担当，是我国有名的芒果品种。贵妃芒有大小之分，小贵妃芒约150克一个，大的重约500-600克，果肉香甜，细腻多汁，入口嫩滑，无纤维感。上市时间为3月-6月，贵妃芒的未成熟果紫红色，成熟的贵妃芒外表美艳，果皮青里透红，熟后明黄带彩，看起来似彩虹般绚烂。贵妃芒的果实较耐贮运，味甜芳香，一般无松香味，糖度14-18度，目前已经成为了海南的主栽品种之一。

熟了是甜的。

熟了的贵妃芒外部颜色一般为深黄色或者鲜红色，而且还会散发很浓烈的果香味，果肉质地也是柔软的，可按压芒果果蒂判断是否成熟，而且无论是催熟还是树上熟的贵妃芒，只要满足上述成熟的标准，其糖分就会积聚，味道从酸变甜，汁水也会增多，十分好吃。

最简单常用快速的贵妃芒催熟的方法如下：

1、将贵妃芒果用废报纸包裹起来。

2、和苹果香蕉放在塑料袋里面一起密封。

3、在室内放置几天，平常空闲的时候，捏一下，看下是否成熟。

4、芒果在成熟的过程中，表皮会由青色，变成红黄色或者七彩色，可根据个人的口感选择成熟到不同软硬度后，进行食用。

原理：熟透的水果，如苹果、香蕉会散发出乙烯，芒果在乙烯的作用下就会很快成熟。