芒果怎么冻成冰沙口感?芒果怎么冻比雪糕还要好吃

2023-04-02 08:24:14 来源:生活百科知识大全
芒果是著名的热带水果之一。芒果含有糖、蛋白质和粗纤维。芒果含有特别高含量的维生素a前体胡萝卜素,这在所有水果中是罕见的。其次,维生素C的含量并不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等也是其主要营养成分。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

芒果怎么冻成冰沙口感?芒果怎么冻比雪糕还要好吃

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芒果怎么冻成冰沙口感?

使用的材料:

几个甜芒果,1台冰箱

1.选择一些甜度更高的台湾芒果,冷冻两到三个小时

2.在室温下解冻5-10分钟,去皮后食用

3.冷冻芒果特别容易去皮,就像红薯一样

4.就可以直接吃了!!

芒果怎么冻成冰沙口感?芒果怎么冻比雪糕还要好吃

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芒果怎么冻比雪糕还要好吃

配料:芒果400克,淡奶油100克,炼乳

制作过程:芒果去皮去核,取出果肉,放入破壁机中,制成芒果泥。之后,倒入锅中,用小火搅拌和炖芒果泥,制成更粘稠的芒果酱。加入炼乳,将淡奶油打至紧实,与芒果酱搅拌均匀,放入容器中。在冰箱里冷冻4个多小时,你就会得到一个非常纯的芒果冰淇淋。

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芒果能放冰箱冷藏吗

熟了的芒果可以放冰箱冷藏,但温度不可低于5度。

市场上的芒果一般采摘7-8分熟的果子,然后放在室温下,会芒果自己释放一种叫做乙烯的气体,然后慢慢变熟,和香蕉存放变熟的原理一样,但这种气体在低温下则很难释放,因此对于成熟度不高的芒果来说,不建议放冰箱,否则会影响芒果的后熟度,导致芒果还没熟就开始烂掉无法食用了。

但若是已经熟透了的芒果,为了延缓乙烯的释放,使芒果存放时间更长一些,可以选择放冰箱冷藏,温度调节在10度左右,避免芒果被冻伤出现黑斑黑点即可。