菠萝泡盐水用自来水还是纯净水好？菠萝用盐水泡多久能吃

用纯净水比较好。

准备适量冷开水（或纯净水或矿泉水），加盐，用筷子搅拌均匀。然后将切好的菠萝放入盐水中浸泡30分钟。时间到了，把水倒出来，开始享受吧。经过高温加热后，冷煮的菠萝内部的细菌和杂质会被完全杀死。这个时候可以将菠萝浸泡处理，使其味道非常卫生，而且菠萝不会刺破嘴巴。

在正常情况下，菠萝通常可以在盐水中浸泡30分钟左右后食用。

菠萝中含有菠萝朊病毒酶，可能会引起消费者的过敏反应，如腹泻、呕吐、头晕、皮肤瘙痒、口腔黏膜损伤、出血等。在严重的情况下，患者还可能出现呼吸困难、休克和其他症状。使用盐水可以破坏菠萝朊病毒酶，降低消费者过敏的风险。对于不喜欢菠萝酸味的患者来说，盐水还可以减少菠萝的酸味，提高菠萝的食用口感。但需要注意的是，菠萝不宜在盐水中浸泡太久，以免菠萝营养成分流失，降低口感。

菠萝之所以应该浸泡在盐水中，是因为它可以预防过敏、改善味道和杀菌。

1.预防过敏。使用盐水浸泡的原因是菠萝含有菠萝朊病毒酶，这可能会导致过敏反应。使用盐水浸泡可以破坏这种物质，并在过敏中起到预防作用。

2.改善口感。菠萝还含有有机酸，食用后会引起口腔不适，影响菠萝的口感。浸泡在盐水中可以破坏这种有机酸成分，改善菠萝的味道。

3.灭菌。将菠萝浸泡在盐水中也可以起到杀菌作用。将菠萝浸泡在盐水中可以杀死菠萝表面的细菌，避免细菌感染引起的腹泻、腹痛等不适症状。

建议避免将菠萝长时间浸泡在盐水中，以免影响口感。同样重要的是要避免吃得太多，以免引起胃肠道不适。同时，长期浸泡在水中也会滋生细菌，可能会对身体产生一定的影响。尽量将浸泡时间控制在半小时左右。