热红酒对胃好不好？热红酒为什么不能煮沸

适量饮用有一定好处。

红酒加热之后口感甘甜，能起到一定暖胃作用，另外红酒的酸碱度和胃液的酸碱度非常接近，经常喝一点还能帮助食物更好的消化吸收，饭前适量喝一点还能起到开胃助消化的作用。

不仅可以补充红酒中所含有的一些有益元素，还可以有效促进血液循环，老少皆宜。它就是“热红酒”在寒冷的冬天来上一杯，真的是暖心暖胃。

在热葡萄酒的过程中，建议将温度控制在50°C左右，这样可以减少对内部营养物质的破坏，而且此时的红酒口感香甜可口。

如果热红酒被煮沸，会加速红酒中酒精的挥发。此外，红酒中含有许多不耐高温的营养成分。煮沸会破坏不耐高温的营养物质，从而降低红酒的营养价值。而且，红酒煮沸后的香气会受损，口感也会大打折扣。

热红酒其实没有固定的配料，因此可以按照自己的喜好去制作。这里分享一个简单的：

配料：红酒一瓶，橙子一颗，柠檬1颗，肉桂3条，丁香6粒，糖适量。

做法：小火煮20分钟，将近沸腾，但是没有沸腾的时候关火，撒上香草。