冰糖雪梨甜一点好还是淡一点好？冰糖炖雪梨的做法

看个人口味喜好，不建议做太甜了。

雪梨是一种常见的水果，富含维生素C、B族维生素、苹果酸、柠檬酸、膳食纤维、铁、锌、磷、钾等矿物质。它有很高的食用价值，也可以入药。中医认为，雪梨性寒甘，具有生津润燥、清热化痰的功效。而冰糖是一种大冰糖，也是一种中药，味甘性平，具有补中益气、安胃润肺的功效，常与雪梨炖补品一起使用，可用于咳嗽、声音嘶哑、便秘等症状。

冰糖雪梨是一种营养丰富的甜点。雪梨含有大量的糖，味道很甜。冰糖是一种食物甜味剂。冰糖放多了，味道会太甜，会影响食物的口感。

1、雪梨?处切开做盖子，另一半去掉梨心挖个洞。

2、将雪梨放入小碗，加入两三颗冰糖和少量水，盖上梨盖，隔水蒸大概20-30分钟。

3、蒸至梨皮变黄梨肉变软且碗外出水后，关火即可。

以前炖雪梨都是切块炖的，这次尝试整颗梨一起炖，蒸出来梨水的味道反而更清甜，喝完喉咙真的有舒服了一些。

雪梨煮水喝一般具有生津润喉、清肺润肺、补充营养和润肠通便等功效。

1、生津润喉：雪梨水有生津润喉的作用，对慢性咽炎引起的咽喉干燥、瘙痒、疼痛的部分病例有缓解作用。

2、清肺润肺：由于雪梨具有清肺润肺，止咳化痰的作用，可以缓解肺热引起的咳嗽、痰多等一些症状。

3、补充营养：雪梨含有葡萄糖、有机酸、蛋白质、脂肪和维生素等营养成分，喝雪梨煮水可以补充人体营养。

4、润肠通便：雪梨含有丰富的纤维素和果胶，能刺激肠道蠕动，帮助排便，起到润肠通便的作用。

雪梨煮水的糖分较高，糖尿病患者饮用后容易引起血糖升高，应谨慎饮用。