秋梨膏太稀了装瓶了能再熬吗？秋梨膏盖盖子熬还是敞开锅盖好
秋梨膏太稀了装瓶了能再熬吗？
可以再熬。
因为高温加热可以在煮沸过程中起到消毒杀菌的作用，即使秋梨膏已经装瓶，再煮沸也不会影响其有效成分，此时只需注意煮沸的热度，以免烫伤。此外，由于在秋梨膏中添加了蜂蜜，蜂蜜在高温下加热后味道会变差，营养价值会降低。再做一次的秋梨膏可能味道不一样，但不会影响食用，还有清热降火的作用，有促进唾液、止咳、化痰的作用。
秋梨膏盖盖子熬还是敞开锅盖好
不要盖锅盖。
一般来说，为了使中药充分煎煮，最好将其覆盖，尤其是含有挥发性成分的中药，如薄荷、藿香、紫苏叶等，应在短时间内煎煮，以避免有效成分挥发。此外，一些有价值的药物，如人参、鹿茸、枸杞，也应该被覆盖和煎煮，以使有效成分充分释放。
然而，秋梨膏需要打开盖子煮熟，因为它需要随时搅拌，否则很容易粘不住锅。一些中草药重量轻，体积大，如金钱草、夏枯草、罗汉果和保骨舒。它们不应该开着盖子煮熟，否则它们经常会从锅里溢出。因此，锅盖是否盖上煮沸中草药应根据药物来确定。
秋梨膏怎么熬制
成分：雪梨、红枣、罗汉果、川贝、甘草、冰糖、蜂蜜。
步骤：
对于重量约为1.15公斤的梨，先把所有的梨清洗干净，然后切梨，去掉核，再切成小块。
2.接下来，将切好的梨放入研磨机或破壁机中研磨。梨越嫩越好。把拧好的梨汁倒进盆里。
3.准备一些洗过的红枣，约300克。把红枣切去核，然后把所有红枣切成小尺寸，把切好的红枣放在碗里备用。
4.再准备4个罗汉果，用手压碎。
5.准备20克川贝，用刀压碎备用。
6.接下来，将所有绞好的梨汁倒入一个大锅中，加入切碎的红枣，加入碎罗汉果和川贝，加入10克甘草，打开大火煮沸，然后转为低热，继续煮沸1小时以上，充分煮沸这些材料的性质，最后煮沸到这个程度时熄火，让它冷却一点。
7.当天气不热时，过滤所有这些东西。我直接把它们倒进网袋里，把所有的梨汁挤到盆里。
8.梨汁过滤一次后，用更细的滤网再次过滤，使煮熟的秋梨膏味道更加细腻。
