没皮的甘蔗可以放多久？甘蔗空心了能吃吗

1天左右。

甘蔗含有大量的水。建议尽快吃去皮的甘蔗。如果不及时食用，很可能会导致甘蔗内部水分大量流失，使甘蔗变干。

剥好的甘蔗可以存放在冰箱里，这样可以将甘蔗的保质期延长到2-3天。存放期间请注意不要用塑料薄膜包裹甘蔗。

此外，甘蔗长期贮藏会造成水分流失，越新鲜越好。

1.正常的空心可以吃

在甘蔗生长过程中，由于秋季装糖期间缺水，一些甘蔗的纸浆中的糖含量过高，导致中空现象。中空部分呈黄色，有果肉，当地味道更脆、更甜，适合食用。

2.虫蛀空心的甘蔗不能吃

甘蔗含有大量的水和糖，也是昆虫的最佳食物选择。秋天甘蔗收获前，许多昆虫在甘蔗上产卵，之后昆虫的幼虫会吃掉甘蔗。虫洞周围会有棕色变色区域和黄白色粉状昆虫分泌物，不适合食用。

3.菌类感染空心的甘蔗不能吃

一些甘蔗空洞是由真菌感染引起的。这种甘蔗的中空部分是红色或黑色的。虽然空洞周围的果肉看起来完好无损，但它也含有大量的真菌毒素。它是最危险的空心甘蔗，不能食用。

准备：2-3节甘蔗、2-3小块冰糖、适量清水。

1、把甘蔗清洗干净，去皮切成小块备用。

2、再将切好的甘蔗放入锅中，倒入适量清水。

3、用大火煮开，再放入准备好的冰糖，不喜欢的可以不放。

4、再转小火，知道冰糖融化，甘蔗变软即可关火食用。