做餐饮想提高营业额的关键是什么？

做餐饮想提高营业额的关键是什么？

       做餐饮永远离不开的就是品质问题。很多商家为了提升营业额，展开一系列的低价折扣竞争，短时间内似乎卓有成效，但是低价活动带来的是商家压缩成本，导致品质的下降，这对于产品的口碑伤害是很大的。诚然，顾客想要低价、想要优惠，但终归满意度才是最重要的。早在2017年，苏宁董事长张近东就说“国人的品质消费时代正在加速到来”，现在的顾客越来越愿意为质量买单。为什么大品牌很少做活动，因为他们知道不是便宜才有市场。真正做好品牌，做好产品一定不是靠牺牲利润，而是靠提高产品自身品牌价值和服务！

孙大力骨汤麻辣烫从品质着手，致力于构建从源头到终端的良好品质生态系统。

高端品质

自有工厂+自建冷链物流体系，孙大力冻品类全部来自自有加工工厂，产品涵盖9大类300多个品种，大牌品质安全有保障。

品质新鲜

孙大力专供产品，专享AI智能冷库与全程冷链物流系统，对加盟商全部免费，精确产品日期管理先进先出，让产品在更短的时间抵达门店，确保产品新鲜。

定期上新

孙大力拥有一支优秀的产品研发团队，定期推出新品，备受消费者好评。保持创新性的发展模式，为产品创新提供最大支持，大幅提升产品实力，是加盟商永远的底气。

孙大力工厂

自产直供，冷链物流送到家

服务是锦上添花的加分点。比质量，比服务。质量永远是第一位，好的服务也是加分项，像这些年以服务口碑起家的海底捞。服务，可以分为主动服务和被动服务。在现在的大部分餐厅中的服务，都属于被动服务，也就是在顾客明确提出要求之后得到的服务。所以说，如果在你的餐厅中，你给顾客提供的是主动的服务，那顾客就很容易被你的服务打动，对你的店面有一个很好的印象。