螺蛳粉的汤包臭不臭？螺蛳粉是汤料臭还是酸笋臭

螺蛳粉是比较常见的一种美食，它里面会有各种各样的食材，吃起来香辣可口，但是会有一股比较浓郁的臭味，这种臭味一般不是汤料包的臭味，而是里面酸笋的臭味，如果不想那么臭，吃螺蛳粉是可以不加酸笋的。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、螺蛳粉的汤包臭不臭？

2、螺蛳粉是汤料臭还是酸笋臭

3、螺蛳粉怎么吃不会臭

螺蛳粉的汤包臭不臭？

不臭。

螺蛳粉汤包有异味，汤包没有异味。螺蛳粉是广西壮族的特色食品。主要配料是螺蛳、米粉和泡菜笋。辅助成分包括萝卜干、辣椒油等。喜欢吃辛辣螺蛳粉，可以酌情增加辣椒油的使用。在制作螺蛳粉的过程中，还可以添加适量的绿色蔬菜，使螺蛳粉的味道更加浓郁。

一般来说，螺蛳粉的酸味很重，但它的面条和汤都不臭，但汤有点鱼腥味。味道的主要来源实际上是配菜中的酸味竹笋。发酵后，酸味的竹笋会发出一种气味。一些螺蛳粉会在酸竹笋的基础上加入酸豆。正是这些成分使粉末的味道难闻。如果你不喜欢这种味道，尽量不要添加酸竹笋和酸豆等成分，这样味道就不会那么刺鼻了。

螺蛳粉是汤料臭还是酸笋臭

主要是酸笋臭。

螺蛳粉之所以被称为“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳煮的。许多人可能不习惯螺蛳粉汤的辛辣和臭味，这正是螺蛳粉的最大特点。螺蛳粉中的臭味大部分是由酸味的竹笋引起的，还有一小部分是由汤引起的。

精心制作的螺蛳汤具有清淡而不淡、麻木而不干、辛辣而不辣、芳香而不腻的独特风味。正宗的柳州螺蛳粉会带来强烈的异国花“气味”。这种气味主要来自螺蛳粉中的酸味竹笋。酸竹笋是由新鲜的竹笋经过发酵制成的。发酵过程产生美味的氨基酸，使食物美味可口，吃坏味道是人类基因中的味觉记忆。

虽然它闻起来很臭，这让很多人“退缩”，但它尝起来很好吃。酸竹笋可以说是螺蛳粉的灵魂。螺蛳粉味道鲜美，酸辣俱全。辛辣的味道能刺激人的味蕾，给人带来愉悦。醋可以开胃。因此，许多人喜欢吃螺蛳粉。

螺蛳粉怎么吃不会臭

1、吃饭前把家里的衣服都收拾好

清洗后取出。螺蛳粉的味道会小得多。

2、在通风处用餐

在商店或家中通风的地方吃东西有显着的效果。

3、开门、开窗、打开吸油烟机通风

螺蛳粉的气味会很快传播开来。你可以试试看。

4、不含或少含酸味的竹笋

酸竹笋是螺蛳粉臭味的主要来源，主要是因为腌制后会产生发酵味。如果你不能习惯这种味道，你可以要求商店少放点，或者自己做饭。但是，如果你少放些螺蛳粉，味道会大大降低。

5、使用空气清新剂

市面上有一种特殊的空气清新剂，可以去除火锅烧烤的味道。一旦喷洒，它就会起作用，或者你可以自己做一些：加入柠檬水和清水，然后喷到房子里。效果很好。

6、吃大蒜

用大蒜的味道掩盖臭味和螺蛳粉的味道是个坏主意。