熬枇杷膏用什么锅熬最好？熬枇杷膏可以用不锈钢锅吗

枇杷膏是生活中比较常见的一种保健食品，它一般使用新鲜枇杷和冰糖熬制而成的，具有很好的食用效果，深受人们喜欢，很多人都会自己在家熬枇杷膏。枇杷膏一般都是用陶瓷锅或者不锈钢锅，不建议用铁锅、铝锅等。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、熬枇杷膏用什么锅熬最好？

2、熬枇杷膏可以用不锈钢锅吗

3、熬枇杷膏的做法

熬枇杷膏用什么锅熬最好？

不锈钢的锅或者陶瓷锅会比较的好。

不锈钢锅传热快。用不锈钢锅煮枇杷膏更合适。用不锈钢锅煮枇杷膏时，要注意经常搅拌。否则，枇杷膏会粘在锅壁上，很容易油炸。陶瓷壶比较重，但更适合煮枇杷膏或自制一些产品。

注意事项：

不要用铝或铁锅煎煮或煮沸药物。

熬枇杷膏可以用不锈钢锅吗

一般来说，煮枇杷膏可以在食品级不锈钢锅中煮。然而，我们都知道不锈钢具有加热不均匀的特点。在煮枇杷糊的过程中，要有足够的耐心，不断搅拌，防止药材粘锅。一旦粘在锅上，这罐中药就会浪费掉。一般情况下，建议使用陶瓷锅和砂锅煮枇杷膏。

不锈钢锅可以用来煮枇杷膏。目前，大多数医院的枇杷膏煮沸机也采用不锈钢制造，但不锈钢容易受热不均。在煮枇杷糊的过程中，很容易造成药品粘锅糊锅。煮药时，要有足够的耐心，不断搅拌，使其受热均匀，不粘锅。

熬枇杷膏的做法

原料：枇杷、冰糖。

步骤：

第1步。这是我们当地的枇杷。我买枇杷的时候拿的。

第二步：留下一小五斤枇杷煮枇杷奶油。

第三步：枇杷洗净，去皮播种，果肉剥落。

第四步：将去皮的枇杷果肉放入锅中。

第五步：打开中火，加入冰糖，开始煮沸。

第六步：煮沸时用勺子打碎冰糖。

第七步：当冰糖开始融化，枇杷也开始流出时，关小火继续煮。煮枇杷时，要不时用勺子搅拌，以免粘在锅上。

第八步：将锅中的枇杷水煮至金黄半透明，然后熄火。

第九步：冷却后放入干净的玻璃瓶中，密封后放入冰箱。（吃东西时，舀一勺，加温水，搅拌均匀）。