鸡脆骨长什么样子的图片 鸡脆骨有哪些功效与作用

鸡脆骨的营养价值非常丰富，吃了之后可以有效的补充人体所需要的钙离子增加身体的骨密度。还可以配合钙离子保证骨骼的强度。鸡脆骨可以有效的延缓皮肤衰老，起到美容养颜的功效。鸡脆骨没有禁忌人群，所以任何人群都可以吃。但是对于一些胃肠比较薄弱的人来说，少量食用，防止出现胃肠刺激。那么，鸡脆骨长什么样子呢？下面，我们来看看360常识网带来的关于鸡脆骨的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、鸡脆骨长什么样子的图片

2、鸡脆骨怎么做好吃

3、鸡脆骨有哪些营养价值

4、鸡脆骨有哪些功效与作用

鸡脆骨长什么样子的图片

鸡脆骨怎么做好吃

用料：姜片30克 葱段50克 精盐15克 料酒、胡椒粉、味精、生粉各适量

腌制方法：鸡脆骨解冻后，冲洗干净，待沥干水分后纳盆，依次加入姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、味精等腌约15分钟，拣去姜片、葱段，再加入生粉拌和均匀，即可。

说明：此法是最简单、最常见的一种腌制鸡脆骨的方法，姜片、葱段也可用姜葱汁代替，胡椒粉主要起去异味增香味的作用。这种方法一般是现腌现用，适用于烧、煮或滑油后的爆炒类菜肴，如酸菜鸡脆煲、泡椒鸡脆骨等。

鸡脆骨有哪些营养价值

1、营养相当丰富，据测定人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，它就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，所以被称之为“必需氨基酸”。

2、据测定至少含有8种维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当。具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。

3、所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活，另方面能加强维生素E的抗氧化作用。

鸡脆骨有哪些功效与作用

1、鸡脆骨的营养价值在于鸡脆骨可以补钙，增加骨密度。

2、鸡脆骨还含有一种叫做胶原蛋白的物质，这种物质的营养价值在于它可以增进骨骼的密度，科学家研究发现，胶原蛋白还具有延缓衰老、美容和抗癌的作用。鸡脆骨的营养价值比较高，而且脂肪含量很低，适合老人、儿童食用。