花蛤放自来水里能活12小时吗 花蛤如何清洗才干净

花蛤是很常见的一种海鲜，比较平价，味道也不错，很多人都爱吃花蛤。那么，花蛤放自来水里能活12小时吗？花蛤如何清洗才干净？一起来看看360常识网带来的介绍吧！

本文目录

1、花蛤放自来水里能活12小时吗

2、花蛤如何清洗才干净

3、花蛤当天不吃如何保存

花蛤放自来水里能活12小时吗

能。

花蛤置于自来水中也能存活，并且能存活12小时以上，因为花蛤能不能存活的条件取决于含氧量，所以如果将花蛤置于自来水中，也是可以存活的，

但是在花蛤存放期间需要按时为花蛤换新鲜的水，这样可延长保存时间，但总的来说，花蛤还是很容易死亡变质，因此还是建议尽早食用，避免影响口感和营养价值。

花蛤如何清洗才干净

1、先用清水将花蛤冲洗2~3遍，再用牙刷清除外壳上的淤泥，然后在清水中添加食盐，放入花蛤浸泡2-3小时，待花蛤吐完沙子后再次用清水冲洗2~3遍。

2、或者先用牙刷清除花蛤外壳上的淤泥，再将其放入清水中不停地搅拌，待清水变浑浊后换一盆水继续搅拌，直至水质不再发生变化。

3、待花蛤外壳表面的淤泥被清理干净后，将花蛤放入锅内加水煮沸，待花蛤张开外壳后将其捞出来清水冲净即可。

注意事项：1、盆底可放数根筷子，让花蛤与水底保持一定距离，防止花蛤吐出泥沙后又将其重新吸入体内。

2、食用前要用80℃以上的水烹煮4-5分钟，这样能灭杀花蛤中含有的病菌。

花蛤当天不吃如何保存

1、放水盆

如果买回来的花蛤当天不吃的话可以将花蛤放入水盆中，然后加入一些食盐，尽量让水盆中的水接近海水的盐度，这样花蛤能保存较长时间。

2、冷藏

还可以将花蛤置于冰箱冷藏保存，但是要先将花蛤置于保鲜袋中，做好通风。

3、冷冻

将花蛤置于水中完成吐沙后，沥干水分放入保鲜袋，之后再置于冰箱冷冻也可以保存较长时间。

4、腌制

如果家中没有冰箱的话，还可以用食盐将花蛤腌制起来，腌好后置于阴凉通风处即可，需要吃的时候再用清水清洗掉盐分。