墨鱼的保质期是多少个月？墨鱼干什么颜色的好？

墨鱼是生活中比较常见的一种海鲜食物，它的吃法比较多，可以直接炒菜吃，可以烤着吃等等，营养价值高，味道好，深受人们喜欢。墨鱼的保质期都是比较短的，一般墨鱼干在冷冻里面可以放一年左右，时间久了就会容易滋生细菌，就不适合继续食用。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、墨鱼的保质期是多少个月？

2、墨鱼干什么颜色的好？

3、泡发墨鱼干要用什么水

墨鱼的保质期是多少个月？

墨鱼干的保质期大约在1年左右(冷冻)。

干墨鱼是由新鲜墨鱼制成的干燥产品，墨鱼是海洋中的一种软体动物。它可以治疗胃酸过多。它是一种常用的止血和收敛的中药。墨鱼富含蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等物质。再加上它的美味，早在唐代就有吃墨鱼的记载。这是我最喜欢的美味。它分布在中国沿海地区。乌贼营养丰富。具有壮阳健身、补血补肾、健胃理气的功效。它味道鲜美，是妇科的好食物。

墨鱼干什么颜色的好？

优质墨鱼干带红色，无霉变。鱿鱼嫩嫩，颜色淡黄色，透明，体细。老鱿鱼是紫色的，体型大。应当指出，市场上许多纯白色的墨鱼干是用了漂白剂的，就算它们不是白色，但颜色看起来并不自然。这是制造商为了防腐或保持柔软度进行的再加工。它对人类健康构成威胁，因此请谨慎选择。

另外，优质的墨鱼干柔软，不硬，完整而结实，肉厚；那些摸起来干燥且硬的食物通常会放置很长时间，吃着也没味。

泡发墨鱼干要用什么水

泡发墨鱼干要用碱水。

浸泡墨鱼干时，请先准备热苏打水以浸泡墨鱼干。将500克苏打粉和150克生石灰倒入陶器中，加约3千克沸水，用力搅拌以完全溶解苏打灰和生石灰；将其浸入冷水中约3小时。变软后，将其放入经过调节的热碱水中。

应该注意的是，在配置热碱水时，应根据墨鱼干的大小和温度确定浓度。如果墨鱼干较大且温度较低，则所配置的热碱水的浓度可能会较大；反之，如果墨鱼干比较小，则温度会更高。如果更高，则碱水应更轻。