冬虫夏草怎么食用最好？发霉的虫草还能吃吗

冬虫夏草是常见的一味中药材，很多人以为虫草在冬天就会变成虫子，其实它只是寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的真菌冬虫夏草的亚基和幼虫尸体的干燥复合物。冬虫夏草营养丰富，可以煲汤煮粥，也可以直接整根吃，下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、冬虫夏草怎么食用最好？

2、发霉的虫草还能吃吗

3、什么人不能吃虫草

冬虫夏草怎么食用最好？

个人觉得冬虫夏草，价格昂贵单用疗效欠佳，最好配伍其它药材，或者家禽或者水禽为好。从典籍记载来看，冬虫夏草在清代开始使用，多配伍其它药材来治疗疾病。后来有人在其独特的外形，生长环境上下功夫，过分夸大功效，在加上稀少，共同作用导致身价培增，单用保健它的功效一般。

发霉的虫草还能吃吗

一般来说，好的冬虫夏草切开后会变的更白，看起来更白。如果虫草切开后发霉了，就是白色的，不会污染其他颜色。这时，只需用热水或白酒对冬虫夏草进行消毒即可。消毒然后清洗。但如果霉菌比较严重，菌丝有黄色或黑色斑块，出现腐烂症状，则不能食用，一般建议扔掉。

什么人不能吃虫草

阴虚火旺的人不能单独食用冬虫夏草，以免加重病情。婴幼儿不宜食用冬虫夏草，吃了虫草的孩子容易上火，容易引起烦躁和发脾气。而且冬虫夏草含有性激素，孩子吃这种食物很容易导致性早熟。此外患有各种实症的人不应使用冬虫夏草，这种人吃冬虫夏草容易加重病情，所以要注意这一点。