木耳泡发后可以直接吃吗？木耳泡多久比较好？

木耳里面含有很多对我们人体有好处的营养成分，而且男女老少都可以吃，做法也是比较简单。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。下面，和360常识网一起了解一下吧！

本文目录

1、木耳泡发后可以直接吃吗

2、木耳泡多久比较好

3、泡好的木耳怎么保存

木耳泡发后可以直接吃吗

不建议吃生木耳。

木耳中含有较为丰富的胶质和膳食纤维，若不做熟的话，木耳很难消化，食用后会增加的消化负担，因此，木耳用冷水泡了之后还需要进行加热和料理，做熟的木耳的风味更佳，食用后也能更好的摄取木耳中的营养，木耳具有益气补血、润肺镇静、凉血止血和提高免疫力等作用，食用木耳可以抑制血小板凝集、降低血液中胆固醇的含量、对治疗冠心病、动脉硬化和心脑血管疾病都有积极作用，适当的食用一些木耳对身体健康颇有益处。

木耳泡多久比较好



2个小时左右。

木耳是一种食用菌，味道可口，营养价值也比较的高，在木耳中含有较为丰富的胶质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，食用口感好，营养价值佳，木耳一般稍微泡一下，等木耳完全泡开后就可以捞出进行料理了，木耳浸泡时间太长的话，里面的微生物会大量繁殖，微生物也容易产生一些有毒有害的物质，这些物质可能没办法通过烹饪完全消除，食用容易对身体造成不适，因此木耳泡2小时左右为宜。

泡好的木耳怎么保存

为了省事，可以一次性泡发4~5餐的木耳量，泡发后分别放在保鲜袋内扎紧袋口，放入冰箱的冷藏柜中保存，想吃的时候可以随时取用。