平菇可以和牡蛎可以一起吃吗?吃平菇有哪些功效?

2021-11-30 00:13:49 来源:生活百科知识大全

平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20-23 克,而且氨基酸成分齐全,矿物质含量十分丰富,氨基酸种类齐全。平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,同时对妇女更年期综合症可起调理作用。下面,和360常识网一起了解一下吧!

本文目录

1、平菇可以和牡蛎可以一起吃吗

2、吃平菇有哪些功效

3、怎么选购平菇


平菇可以和牡蛎可以一起吃吗

不可以。

平菇不宜与牡蛎等海生软体动物同食,因为牡蛎等含锌非常丰富,而平菇含纤维食素较丰富,二者同食能减少人体对锌的吸收。


吃平菇有哪些功效

1、促进大脑发育

平菇对促进智力发育有独特的作用,对婴儿和老人的健康十分重要。

2、舒筋活血

平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

3、延年益寿

平菇优于动植物食品。是宫庭佳肴的名贵山珍,现今为人们常食,既饱口福,又利健康长寿。

4、降低胆固醇

平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。


怎么选购平菇

1、没有异味

正常的平菇闻起来没有发酸的味道,并且背面褶皱明显。

2、含水量少

平菇中不应该含有太多的水分,特别沉的往往被不良商贩注了水,这样的平菇不仅营养流失严重,还特别不容易保存。

3、结构完整,没有开裂

另外要仔细观察平菇的表面,要结构完整,没有太多杂乱的东西。新鲜的平菇,菇片的边缘向内包裹着,像把小伞一样扣下来,而且边缘很齐整,没有丝毫的开裂。稍微不那么新鲜的平菇,菇片的边缘呈平散状,而且边缘不整齐,有开裂。