脆柿发黑是什么原因?柿子是黑心的能吃吗

2021-11-08 07:40:15 来源:生活百科知识大全

柿子有软柿子和硬柿子,它们吃起来都是非常甜的。正常的柿子应该是橙黄色的,有的时候里面会有一点点发黑,或者有黑点点,这种其实是正常现象,是可以正常食用的。不过如果有腐烂的情况,那么是不适合吃的,下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

本文目录

1、脆柿发黑是什么原因?

2、柿子是黑心的能吃吗

3、霜降节气吃柿子有啥说法没


脆柿发黑是什么原因?

如果脆柿没有变质的话,说明这种脆柿已经很成熟了,糖分高,吃起来会特别甜,这个时候果肉是带一点黑褐色的。这是因为单宁在成熟的过程中,会逐渐转化成糖分。如果里面有小黑点的话,也是正常的,由于柿子经过不断的人工改良,雌花无法正常授粉结果,于是种皮留在果肉中,也就是我们可以看到的小黑点,所以可以正常食用。


柿子是黑心的能吃吗

里面黑心但是没有腐烂的情况下是可以吃的。柿子发黑有几种情况,如果柿子发黑是因为自身留下的种皮,或者由于过度成熟和氧化而导致的果肉变黑,这种情况可以继续食用。如果柿果的果肉有明显软化、腐烂,且大面积坏死和变黑,说明被细菌污染了,导致果肉变质并携带大量有害物质,因此不能继续食用。


霜降节气吃柿子有啥说法没

柿子是生活中常见的一种水果,之所以说霜降后才能吃,是因为霜降节气前后是柿子的成熟期,霜降时节的柿子个大、皮薄、汁甜,可谓达到了全盛状态。营养丰富,营养价值较高,尤其是含有胡萝卜素、果糖等。民间素有“霜降吃柿子,不会流鼻涕。”的说法,讲的就是霜降时期食用柿子的滋补作用。霜降是秋天向冬天过渡的一个时期,此时温度逐渐寒冷,全国大部分地区夜晚有霜。温度的骤降对于人体也是十分不利的,特别是肺部和胃部,都需要多多滋补的。