螃蟹眼睛出来了是死的是活的 螃蟹不动了怎么判断死没死

2021-09-27 16:47:33 来源:生活百科知识大全

众所周知,螃蟹是需要现杀现做的,死螃蟹会有很多细菌,吃了对人体有害,一般去买螃蟹时可以很明显分出是死是活,如果你看螃蟹不动,不知道死没死的话,可以看看360常识网带来的小妙招哦!

全文目录

1、螃蟹眼睛出来了是死的是活的

2、螃蟹不动了怎么判断死没死

3、螃蟹一天吃多少合适

螃蟹眼睛出来了是死的是活的

准确的说是:活的螃蟹用手去触碰其眼睛时会收缩,而死蟹一般都会眼睛往外凸出不动。

如果仅仅是看到螃蟹的眼睛凸出来,但并没有观察是否活动,是不能直接断定螃蟹死了的,毕竟螃蟹的眼睛正常情况下就是可以活动,凸出来或凹进去的,和鱼眼睛本身凹进去的不同。


螃蟹不动了怎么判断死没死

一般买的螃蟹捆绑或低温保存后,本身就不怎么会动了,因此螃蟹不动了不一定是死了,需要根据以下特征进行判断是否死亡:

1、看是否吐泡

活的螃蟹如果活力比较强,都会吐出一圈圈的白色小气泡,而精神不好的螃蟹可能不会拥有此特征。

2、放水里测试

冰箱内温度低于0℃,螃蟹处在那样的低温环境下,会停止活动保持体能,所以一动不动的,但放入水里,温度回升后,会逐渐活动起来,可将螃蟹拿出来放水里试试看,要是嘴里冒泡或活动就没死。

3、拉蟹爪

蟹爪被用力拉,张开时会条件性发射向后收缩,则表示蟹还活着,反之就是死了。


螃蟹一天吃多少合适

200克-300克左右即可。

螃蟹的味道较为鲜美,是一种高蛋白、高营养的食物,一般人群皆可适当的食用一些螃蟹,从营养摄取的角度来说,一天吃200克-300克左右的螃蟹就可以了,若是过多的食用螃蟹,会增加身体中的寒凉之气,也会影响到肠胃的消化和吸收,从健康的角度来说,食用螃蟹的时候搭配米饭等富含淀粉的食物一起吃会比较合适,可以减少肠胃的消化负担。