尿酸高可以吃巴沙鱼吗?巴沙鱼真的不能吃吗?

2021-07-27 21:13:49 来源:生活百科知识大全

巴沙鱼肉多刺少平时特别适合煎熟以后再吃,煎制以前要把葱、姜以及胡椒粉和香菜叶还有罗勒叶等香料放在一起调匀,制成腌制料再巴沙鱼洗净,加入调料腌制几小时,腌好以后在它表面粘上面粉,然后入锅煎熟就可以。下面,和360常识网一起了解一下吧!

本文目录

1、尿酸高可以吃巴沙鱼吗

2、巴沙鱼真的不能吃吗

3、怎么选购冷冻的巴沙鱼


尿酸高可以吃巴沙鱼吗

不建议食用。

尿酸高不建议食用巴沙鱼,因为巴沙鱼中的嘌呤含量并不是很低,对于尿酸高的人来说,应该选择低嘌呤饮食,因为嘌呤在体内会被转化为尿酸,尿酸高的人对于尿酸有代谢障碍,如果食用高嘌呤食物,会导致体内的尿酸积累更多,对肾脏会造成一定的损害,可能诱发痛风,出现关节疼痛的症状,所以最好不要食用。


巴沙鱼真的不能吃吗

正规商家出售的巴沙鱼是可以放心食用的。巴沙鱼是分布在湄公河流域的一种淡水鱼,其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,不含有毒有害物质,是完全可以放心吃的,但由于巴沙鱼在我国属于进口鱼,多以冷冻的形式出现,而在冷冻之前的巴沙鱼可能会经过泡药等保水保色处理,在这样的操作过程中,一些不良商家会对药物放的浓度把握不好,导致药物浓度过高的话,食用就会危及健康,是不可以吃的。


怎么选购冷冻的巴沙鱼

1、看鱼肉颜色

巴沙鱼片颜色因养殖区域、水温等因素会产生不同的变黑,通常有白色、粉色、黄色等,食用上以白色鱼片为佳,淡粉色其次,黄色最差,因此挑选时越是白色的鱼片肉质越好。

2、正规大商场购买

巴沙鱼片价格不贵,买的时候挑选大品牌,有正规质量认证保证的购买,不要在小商小贩摊位上买,以免上当受骗,买到包冰过多,掺水增重,以及泡药浓度标准STPP<=0.5%的巴沙鱼。

3、看鱼片肉质

巴沙鱼片完整、无红点、无外皮、无脂肪、肉质肌理明显的则为好的巴沙鱼,反之若鱼片上有红色小点,则表示在养殖或运输过程中,有挤压,若鱼片四周出现未去除干净的鱼脂肪,或形状不美观,则表示修边不到位,如鱼片肌肉纹理不明显,甚至纹理模糊、鱼肉糜烂的话,则说明泡药过度不能吃。