马齿苋的吃法是什么?马齿苋的作用是什么

2021-07-21 15:10:07 来源:生活百科知识大全

马齿苋是一种很常见的药食两用的食物,如果在夏天去田间走一遭会发现马齿苋到处都是,而且马齿苋对生长环境要求并不是很高,因此不管南方北方随处可见马齿苋。马齿苋不仅仅是一种野菜,更加是一种中药材,对人体有很大的功效。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

本文目录

1、马齿苋的吃法是什么?

2、马齿苋的作用是什么

3、如何用马齿笕治痔疮


马齿苋的吃法是什么?

1、大蒜马齿苋粥

【原料】大蒜30克,新鲜马齿苋60克(干品30克),粳米100克。

【制作】将大蒜去皮,新鲜马齿苋洗净切碎,然后煮汁去渣,加入粳米煮粥。

【用法】可供早晚餐,温热食。

【疗效】清热止痢。适用于急、慢性细菌性痢疾和肠炎。

【注意事项】脾虚慢性泄泻者忌服。

2、马齿苋干品泡水喝

【用法】取马齿苋干品30~50克,煎煮20~30分钟,代茶饮。

3、马齿苋粥

【药材】鲜马齿苋60克(干品30克)、粳米100克。

【做法】将鲜马齿苋60克,或者干品30克,粳米100克。将马齿苋去根洗净切碎,与粳米一起放人砂锅内,加水用文火熬煮成稠粥即可清热止痢。

【功效】马齿苋性凉,专入大肠经,可以清大肠里的湿热,治疗腹泻、痢疾效果显著。


马齿苋的作用是什么

1、利水消肿降血压

在马齿苋当中含有大量的钾元素,因此可以帮助稳定人体内环境并达到利水消肿的效果。在马齿苋当中的钾离子还可以直接作用在人体的血管壁上,血管壁在感受到号召之后会慢慢扩张并阻止动脉管壁增厚,因此在食用马齿苋之后可以达到降血压的效果。

2、杀菌消炎

马齿苋对很多细菌都有抑制的作用,有着天然抗生素的称呼,因此在治疗炎症方面有着不错的效果,尤其是在针对痢疾杆菌以及大肠杆菌方面有着明显的效果。

3、防治心脏病

马齿苋对人体的重大作用还有一点是因为其中含有的Y-3脂肪酸,这种物质可以阻止身体内生成血清胆固醇以及甘油三酯酸,可以影响并阻止血小板形成血栓,因此吃马齿苋可以帮助降低血液的粘稠度,还可以刺激血管让其扩张,在预防血栓改善高血脂的情况也可以达到预防心脏病的效果。

此外,马齿苋当中还含有谷胱甘肽以及多种维生素,长时间下去可以改善冠状动脉痉挛,是防止冠心病出现的有力武器。

4、防治溃疡

马齿苋在进入人体之后可以防止吞噬细胞变性坏死,对于淋巴管发炎的情况可以缓解,甚至可以阻止纤维化的出现,可以阻止结节出现防止尘毒。此外,在马齿苋当中还含有很多的胡萝卜素,而这种物质可以帮助改善溃疡促进溃疡愈合。


如何用马齿笕治痔疮

1、马齿苋菜尖49个,每个约2厘米长,洗净切碎,用锅煮。

2、7个鸡蛋,打散后倒入煮马齿苋菜的锅里,开锅3分钟即可,不放佐料。

3、法取鲜马齿览70克、捣烂后敷于患处。若效不显著者、可将此药熬水、乘热坐熏患处。

4、鲜马齿苋100克,捣烂滤汁服,亦可加适量蜂蜜同服;或大剂量煮熟当菜食,治赤痢或其它痢疾。

5、马齿苋绿豆汤:鲜马齿苋200克洗净,先将绿豆50-100克煮至烂熟时,再加入马齿苋同煮熟食用。有清热,解毒,止痢作用。适用于痢疾,肠炎,腹痛,脓血大便。