鱼胶能补血吗?吃鱼胶需要注意什么?

2021-05-09 21:46:13 来源:生活百科知识大全

花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能。下面,和360常识网一起了解一下吧!

本文目录

1、鱼胶能补血吗

2、吃鱼胶需要注意什么

3、哪些女性不宜吃鱼胶


鱼胶能补血吗

有一定的补血作用。

鱼胶中富含蛋白质、铁等营养成分,其中铁和蛋白质能组成血红素,而血红素是红细胞的主要成份,血液细胞中99%是血红细胞,同时铁还参与氧的运输和储存,帮助血红蛋白运输到身体的每一个部分,有补血的作用,如缺铁性贫血患者就需要补充铁剂以治疗病情,另外在《本草纲目》一书中曾记载到鱼胶具有补肾益精、滋养筋脉、补血养颜的作用,可见经常适量吃鱼胶有一定的补血功效。


吃鱼胶需要注意什么

1、过敏忌食

鱼胶是高蛋白食物,对于食用蛋白质过敏的人群,要避免吃鱼胶,以防出现肌肤红肿瘙痒、腹泻等食物过敏症状。

2、忌多吃

鱼胶营养丰富,但一次性不能吃多,也不可天天吃,否则其含有的高蛋白、高胆固醇,对食用者而言反而是一种危害,容易导致身体不适,一般每周吃2-3次鱼胶,一次吃20克就够了。

3、婴幼儿忌吃

一方面婴幼儿最容易出现饮食过敏的现象,而鱼胶属于致敏食物之一,婴幼儿不慎食用有食物过敏的风险;另一方面婴幼儿肠胃功能较弱,吃鱼胶会增加肠胃负担,难以消化,故婴幼儿忌吃鱼胶。

4、经期忌吃

鱼胶活血、补血、止血的作用,对于经期女性来说,此时正是流血时期,若吃鱼胶容易影响正常经期血量,甚至引发经期不适,建议经期结束后再吃鱼胶为好。


哪些女性不宜吃鱼胶

1、消化能力差、肠胃不适

因为鱼胶中的主要成分是胶原蛋白,比较黏腻难消化,消化能力差、肠胃不适以及有腹泻、恶心、呕吐的人群不适合吃。

2、咳嗽痰多

鱼胶味甘性质黏腻,食用之后易生痰,急性的上呼吸道感染、慢性支气管炎急性加重期、咳嗽痰多的人群都不适合吃。

3、血尿酸偏高、痛风

鱼胶其实就是鱼鳔,属于动物内脏,是一种高嘌呤的食物,血尿酸偏高、痛风的人群食用会增加血尿酸浓度,增加痛风发作的几率。