微波炉蒸玉米多久能熟？微波炉加热可以杀菌吗

玉米通过微波炉加热的时间一般在2分钟左右，但具体的时间还要根据玉米的大小和玉米本身的熟度来决定，会有一些轻微的调整，因此一般建议，可以先将玉米放入微波炉加热两分钟之后，再取出。

如果这个时候的玉米已经加热好了，那么直接食用即可，如果还没有熟透或者是喜欢更软糯口感的玉米，那么可以就适当地延长加热时间。

微波炉之所以能杀灭细菌，原因在于微波对生物体产生两个效应，分别是热力效应和生物效应。热力效应指的是生物体在较强微波的作用下，温度急剧上升，使细菌的细胞蛋白质变性凝固而死亡。而生物效应指的是在较低强度的微波作用下，生物体的温度并无明显升高，但由于生物体内的细胞液，吸收微波的能力优于其它介质，因此在微波场中细胞膜迅速破裂而导致菌体的死亡。

但是微波炉使用起来是有一些注意事项的，首先金属的器具或者是材质的东西不可以放入微波炉内进行加热，否则是比较危险的。另外对于棉织物进行加热的时候最好用水浸湿之后再进行加热。

玻璃餐盒、平时用的瓷制碗盘、用来煲汤的陶瓷锅，还有标注「可微波加热」的塑料餐盒，都是可以的。餐馆打包回来的塑料餐盒要仔细看看，如果没有「可微波加热」的标识，就不要放。任何含金属的材料，包括有铝箔纸、描金花纹的瓷杯子或瓷盘，千万不要放进微波炉!至于，普通食品塑料袋和纸质的盒子，也不建议放进微波炉，因为并不清楚这些材料的耐受温度。

总结：脂肪含量高、水分含量低的食物，微波加热时也要非常小心。比如说，奶酪、坚果、五花肉等。