哪些食物含有叶酸？孕妇怎么补充叶酸

1、绿色蔬菜

青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇、莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜等。但是蔬菜放置2～3天后叶酸损失50%～70%；煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。因此，人们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失。

2、水果

橘子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等含有的叶酸也比较多。其中猕猴桃含有高达8%的叶酸，有“天然叶酸大户”的美誉。想要补充叶酸的人可以多吃，孕妇在孕前或怀孕初期，如果常吃猕猴桃，有助于防止胎儿各类生育缺陷和先天性心脏病。

3、肉类和动物肝脏

动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。内脏类可以说是所以荤食类含有叶酸最高的种类，其中肝脏的叶酸含量是80（微克/100克），胆固醇偏高，本身具有心血管方面疾病的妇女，需要留意摄取。

4、谷物类

全麦面粉、米糠、小麦胚芽、燕麦、大麦、糙米等。其中燕麦的叶酸含量是190（微克/100克），是营养成分相当高的全谷类食品，含有丰富的维他命B群，特别是叶酸可以帮助胎儿生长，泡成粥类或将之混入白米饭中食用，都是不错的摄取方式。

其实孕妇不光是在怀孕后要补充叶酸，我们建议在备孕期就开始补，一直补到怀孕后的3个月。对于绝大多数孕妇来讲，只要补充正常剂量的叶酸就可以了，也就是每天0.4-0.8mg。如果孕妇曾经有过神经管畸形或者是在吃抗癫痫药的话，建议每天补充4mg的叶酸，而且最好是单纯的叶酸片，不是复合维生素。

在怀孕前三个月和怀孕后三个月需要吃叶酸片，但是用药前需要咨询医生。因为当叶酸超过人体所需要时，会随着尿液排出体外，一般不会产生影响，长期过量服用会引起胃肠道的不良反应，使患者出现恶心、便秘、头晕等症状，可以通过大量饮水促进叶酸排泄，情况严重者需及时就医。

在怀孕期间避免剧烈运动、不要过度劳累、远离辐射等，在日常生活中要饮食均衡，可以多吃一些富含蛋白质和维生素的食物，比如鱼肉、鸡胸肉、胡萝卜、番茄、鸡蛋等。怀孕期间需要定期去医院做产检，完成孕期相关的检查项目，了解胎儿的发育情况，如果有异常情况应及时处理，以免耽误病情，影响健康。

注意：叶酸一般是没有副作用的，但是服用过量的叶酸少数人还是会出现一些不良反应，如过敏反应，乏味，恶心、腹胀等胃肠道不适。