吃葡萄去皮好还是不去皮好吗 吃葡萄会上火吗

两种吃法各有利弊，消费者可以按需取舍。葡萄富含维生素、水分、及糖类，且果实的皮很薄，成熟后能吸引各类昆虫，因此其表皮多有农药残留，去皮能很大程度减少乃至防止农药的摄入。另一方面，葡萄皮中有较为丰富的天然植物化学物（如白藜芦醇），有抗氧化、降血脂、增强免疫等作用。一种常见的吃法是吃葡萄时去皮，保证口感的同时大幅度减少农药残留摄入，吃提子时充分清洗后连皮一起吃，营养素摄入更完整。葡萄、提子营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果；其果汁被部分科学家誉为“植物奶”。适量食用葡萄或提子作为日常饮食的补充，对维持健康有所裨益。

适量的吃一些葡萄不会上火，可能还会起到降火的作用。

葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，适量的食用一些葡萄，具有补气血、益肝肾、生津液、止咳除烦、补益气血、通利小便等功效。葡萄中含有很多葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖进入血液，会起到渗透性利尿的作用，排尿有利于去除身体里多余的火热之邪，所以适量的吃一些葡萄，能在一定程度上起到降火的作用。葡萄虽然具有很多好处，但也不能过量食用。葡萄中含有大量的果酸，果酸过多会对胃造成刺激，可能会引起胃痛、胃胀等症状，如果胃受到刺激过大，可能还会引起胃溃疡。而且葡萄中含有大量的果糖，所以糖尿病患者要少吃。

适量的吃一些葡萄能在一定程度上起到降火的作用，但注意不要一次性吃太多。

葡萄含有丰富的葡萄糖、果酸、矿物质、维生素及其它微量元素等。葡萄所含的多种果酸能够帮助消化，有健脾和胃的功效。葡萄含有人体所需的多种氨基酸，能够治疗神经衰弱，缓解疲劳。葡萄能够阻止血栓形成 ,多吃葡萄还能预防心脑血管疾病，避免动脉粥样硬化等病症。葡萄中还含有黄酮类物质，这是一种非常独特的营养元素，经常熬夜的人群食用能对黑色素的抑制有很好的帮助，常吃葡萄还能起到抗衰老的效果。