辅食粥怎么做？宝宝补钙辅食食谱

辅食粥和成人喝的粥有点不一样，主要区别是辅食粥要软烂很多。具体制作方法是先将清水煮开，再放进洗净的大米，米粥沸腾后，转成小火，继续熬至成米糊状，然后再适量加入其它辅食材料，搅拌即可让宝宝食用。如果辅食不容易煮熟，也可以考虑和米一起放进锅中煮熟。　

辅食粥的做法会根据具体辅食食材的不同而有所调整，但是总的原则是米粥要熬成米糊状，辅食的材料要切碎煮烂，这样容易让宝宝咀嚼、吞咽和消化，如果有硬果类食物，如大豆、花生，建议要先磨碎或者是用豆浆机打成糊状，再和米粥一起熬。

了解了到底什么食物能做为宝宝补钙的辅食之后，相信不少妈妈仍对如何制作补钙辅食感到一头雾水。其实，能有效帮助宝宝补钙的辅食也不少，制作的方法更是多种多样，下面简单为大家介绍几种简答营养的宝宝补钙辅食食谱。

1、虾皮豆腐羹：将豆腐抹成泥状，然后放入洗净、剁碎的虾皮，在磕入鸡蛋，放少葱花、细盐一起调匀，边搅边加入适量水，搅成稀粥状，上屉蒸15分钟，即成。吃时可以点些香油提味。

2、肉末香干油菜丝：将瘦猪肉剁成肉末，豆腐干（或豆腐片）切成小丝，油菜洗净切丝。热锅放点油，下肉末煸炒。随后放入葱花、豆腐干丝，添适量水，烧片刻，在投入油菜丝，翻炒片刻，加入少许细盐即成。

3、蛋皮虾仁如意卷：将鸡蛋磕入碗内调成蛋液，摊成蛋片，将虾仁洗净切碎。豆腐捣成泥状，再与虾仁末、葱末、少许植物油、细盐以及适量淀粉浆搅匀。然后抹入摊开的蛋皮上，分别由两边卷至中间，相接处抹淀粉糊使之粘牢，码入盘内蒸15分钟。食用时切成小段即可。

4、燕麦黑芝麻粥：燕麦用水泡开备用。将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀，即可。

5、蔬菜鱼肉粥：准备鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。煮至粘稠时放入酱油调味。

6、鱼松：准备净鱼肉75克，花生油4克，酱油1.5克，精盐、白糖、料酒各少许。将鱼肉洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮，待用。将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内，边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入精盐、料酒、白糖，再翻炒几下即成。

妈妈给宝宝制作辅食，应该掌握一些必要的辅食制作技巧，这样才能把辅食做得更营养、更美味。但对于新手妈妈而言，第一次给宝宝制作辅食往往会觉得“难担重任”，那么宝宝辅食应该怎么做才好呢？下面就为各位妈妈介绍几种简单实用的辅食制作技巧，一起来学学吧。

技巧一：种类不能太杂

如果宝宝吃得太杂，很有可能会引起消化不良等症状，所以宝宝每次吃辅食时应该在保证营养的基础上尽可能保持口味单一。

技巧二：不宜添加太多调味料

调味料除了能够调味，在营养方面对宝宝的作用并不大，而且宝宝吃多了调味料还容易加重肾脏负担，所以妈妈在制作辅食时要少盐少糖哦，特别是为一岁前的宝宝制作辅食时最好不要放盐。

技巧三：要考虑宝宝的咀嚼能力

一般而言，6-8个月的宝宝进入了萌芽期，此时辅食的质地应该比以往的粗糙一些，以锻炼宝宝的咀嚼能力，帮助牙齿萌出。

技巧四：熟悉辅食的三大种类

妈妈在制作辅食前，应该将辅食的种类熟记于心。辅食通常可分为液体食物、泥糊状食物和固体食物三大类，而且不同月份的宝宝适合吃不同的辅食种类，妈妈可别记错哦。

技巧五：摸清宝宝的喜好

每个宝宝喜欢的口味不同，妈妈最好在喂食的过程中摸清宝宝对不同口味的反应，制作宝宝爱吃的食物，这样宝宝才会乖乖配合妈妈吃饭呢。

小贴士：如果妈妈想为宝宝全面补充营养，同时锻炼宝宝的咀嚼能力，不妨为Ta制作肉泥和菜泥，诸如肉、鱼、蔬菜等皆可作为原料。