冬至是冬天的最后一个节气吗？冬至是不是冬天的开始

不是。

冬季的是立冬,小雪,大雪,冬至,小寒,大寒。因此冬季最后一个节气就是大寒,也是全年最后一个节气。

冬天最后一个节气为大寒。每年公历1月20日左右为“大寒”，它是二十四节气中最后一个节气，也是冬季最后一个节气。同“小寒”一样，“大寒”还是表示天气寒冷程度的节气。此时节，常出现大风降温或降雪，朔风独啸，蜡树银山，“寒气逆极”，故谓“大寒”。以五天为一候，古人将大寒分为三候。“一候鸡始乳，二候征鸟厉疾，三候水泽腹坚”。

冬至不是冬天的开始，只是冬季的六个节气中的第四个，而立冬才是冬天的开始。立冬，二十四节气之一，是季节类节气，表示自此进入了冬季，意味着风雨、干湿、光照、气温等，处于转折点上，开始从秋季向冬季气候过渡。

冬至节气是二十四节气中第一个确立的，有数九、冬节、长至节等别称，在我国的历史有接近3000年的历史，是中华名族宝贵的非物质文化遗产，在北方地区有“冬至大如年”的说法，冬至还是全年中白昼最短、夜晚最长的一天。

看各地习俗，在冬至部分地区有祭祖的习俗，但是很少会用饺子供神。

冬至这一天，我国南方很多地方都会过节庆贺，还有不少地区有冬至祭祖的传统习俗。家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。

俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在我国北方许多地区，每年冬至日都有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物给百姓吃。后来每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。