冬至饺子和面条能一起吃吗?冬至吃饺子有什么寓意
- 1、冬至饺子和面条能一起吃吗?
- 2、冬至吃饺子有什么寓意
- 3、冬至的习俗
冬至饺子和面条能一起吃吗?
可以。
吃饺子对人体好处比较多,因为饺子馅儿有素菜也有荤菜里面的营养比较全,可以提供人体能量,饺子馅儿里面的膳食纤维也比较丰富,能够保持酸碱平衡,有利于人体吸收。
饺子最大的优点就是既是主食,又兼副食,既有荤菜,又有素菜,营养素比较全面。其中,素馅里大白菜、茴香、韭菜等含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维;肉馅里鱼、虾、猪肉、牛羊肉可补充优质蛋白等。
面条的营养成分包括蛋白质、维生素B1、维生素B2、碳水化合物、膳食纤维以及矿物质等。
面条属于一种常见的面食,通常是由面粉经过加工制作而成的。其中含有丰富的碳水化合物、多种维生素、氨基酸、蛋白质以及矿物质等成分,平时适当的吃一些面条能够为身体提供丰富的营养物质,有助于增强个人体质。而且面条中的膳食纤维含量也比较丰富,适当的吃一些面条,能够有效增强饱腹感,预防饥饿。
冬至吃饺子有什么寓意
冬至吃饺子的寓意有财源广进、和和美美、久财之意等。
吃饺子为的是期盼往后生活可以红红火火、财源广进,因为水饺形似元宝,元宝又有发财的含义,所以吃水饺有讨吉利期待发财的寓意。包饺子要“和”面,这又有着和和美美的含义,面团擀成圆圆润润的,擀出来的饺子皮又预示团团圆圆。冬至吃的饺子搭配的饺子馅儿也跟寓意具备千丝万缕的联系,比如普通的韭菜馅象征着长期发财的意思。
冬至是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的阳历12月21日至23日之间,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。在冬至这一天中国南北方会有不同的习俗,北方大部分地区会吃饺子,南方会吃汤圆。
冬至的习俗
画九。所谓画九,其实就是冬至之后计算春暖日的数字。明代《帝都风光》载:“冬至日,画一梅,有八十瓣。一日染一瓣,九九瓣出,故春意深,称“九九消寒图”。《九九祛寒图》有三种图案,分别是人物、圆圈、梅花。
酿造米酒。传统的姑苏家庭会在冬至夜喝冬酒,用糯米或黄米加桂花调制。
吃汤圆。吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。汤圆冬至是必须的食物,“圆”是“团圆”和“圆满”的意思。冬至吃汤圆也叫“冬至round”。民间有个说法,吃汤圆老一岁。
吃烧腊与姜饭。南方有些地方在冬至日吃烧腊。冬至日,烤制的烤肉成为两广人餐桌上必不可少的美味,意味着加餐和陈年。冬至日,吴川人有冬至“吃姜饭”的习俗。
吃番薯汤果。在宁波的传统习俗中,红薯汤和水果是冬至必吃的美食之一。“范”和“范”是谐音。在宁波人的理解中,冬至吃红薯意味着“翻”掉过去一年的所有霉运。唐果,类似汤团,要小得多,而且里面没有馅。唐果也被称为紫苑,这意味着“团聚”和“完美”。宁波还有一句话叫“喝汤老一岁”。宁波人做红薯汤习惯加酒。在宁波话中,酿酒又叫“浆板”,“浆”在宁波话中与“上”谐音,是其“高财运”、“高幸福”的好颜色。
吃饺子。中国北方很多地区,每年冬至日,都有吃饺子的习俗。在中国北方,人们在这一天吃饺子,因为饺子意味着“驱寒”。至今民间流传着“冬至胡作非为饺子碗,冻掉耳朵也没人管”。
喝羊肉汤。冬至还有吃羊肉的习俗。相传,这种饮食习俗起源于汉代。汉高祖刘邦在冬至上吃熟羊肉,大受敬仰。从此,民间形成了冬至吃羊肉的习俗。如今,一些地区仍保留着这种饮食习俗。每次冬至,四川都迎来喝羊肉汤的高峰期。人们认为喝羊肉汤可以取暖,抵御当地湿冷的环境。