吃煮熟的螃蟹扎破手指要紧吗？被螃蟹夹到手会感染肺吸虫吗

螃蟹属于水生和海鲜动物。熟蟹经过高温消毒，基本上没有残留细菌和病毒，通常没有炎症、感染等。熟蟹受伤是否重要，应根据伤口的处理情况进行分析。

被熟螃蟹刺伤后，停止在厨房工作通常并不重要，比如洗盘子和碗、擦桌子、用酒精或碘伏和其他消毒剂消毒，以及包扎伤口。如果煮熟的螃蟹刺入手指或手掌，并且有异物残留，并且没有及时取出，通常更重要。疼痛和肿胀通常发生在接下来的几天，这可能表明伤口受到感染。有必要按照医生的指示服用口服抗生素，如头孢氨苄和头孢拉定。

被熟螃蟹刺伤后，应小心伤口。沐浴和洗手时应戴防护手套，或用塑料袋隔离伤口，以防止伤口进入脏水，促进伤口尽快愈合。

不会。

肺吸虫主要存在于生蟹、蜗牛、虾和溪流中。肺吸虫病只有在人们食用后才能感染。如果它们只是触摸它，它们不会被感染，所以如果它们被螃蟹捕获，它们也不会被感染。它们只有在吃了未成熟的螃蟹后才能被感染。

建议在日常生活中，吃螃蟹、虾、蜗牛等食物前要注意彻底加热。我们不应该吃生的食物，如醉虾、醉蟹和坏蟹。同时，我们不应该吃来源不明的食物和水。同时，厨房用具如菜刀和砧板也应与生的和熟的分开，以避免鸡蛋或幼虫的交叉感染。

1.浸泡白酒

新买的螃蟹需要处理，因为它有一些污垢需要清理。可以先用白酒浸泡，主要是为了去除异味。顺便说一句，螃蟹是为了容易清洗而喝醉的。

2.不掉腿

蒸螃蟹不会想失去腿。有两种方法。一种是在进入汽船前杀死螃蟹，另一种是不要解开绑螃蟹的绳子。蒸之前用刷子把它擦干净，然后把它绑起来。

3.加入姜片，把螃蟹倒置

蒸螃蟹时，把一些姜片放在锅里，把螃蟹翻过来。把螃蟹倒置有两个好处。首先，它可以使大闸蟹更快死亡，并减少对动物的伤害。蒸过的颜色看起来会更好。其次，螃蟹中的蟹黄也会聚集在蟹壳中，而不是从四肢的活肚脐流出，这样可以锁住螃蟹中所有的新鲜味道。