微波炉蒸鱼要用保鲜膜吗？怎么用微波炉蒸螃蟹

因此生活中很多人用微波炉蒸鱼吃，微波炉蒸鱼的时候，一般建议最好是密封保鲜膜，这样蒸鱼保温性更好，熟的更快更全面，同时还可以保持微波炉干净;但要是家里没有保鲜膜，避免也可以不用，保鲜膜并不是微波炉蒸熟的必备材料。

用料：蟹600克 胡椒粉、盐适量、啤酒一杯。

做法：

1、剖开蟹，保持蟹壳完整并剁成几块，洗净沥干，盐、胡椒粉和啤酒拌匀成啤酒液。

2、将蟹放在盘中，淋上啤酒液，将盘放入汽蒸锅，在蒸锅底盆里放入适量水，盖上锅盖，送入炉腔内。

3、按“汽蒸烹调”键一次，选中汽蒸功能。

4、旋转“启动”按钮，设定5分钟即可。如果蟹比较大，则蒸制时间要略长1分钟左右，但不要过长，否则肉就老了。

5、最后取出螃蟹，蘸取酱料即可食用。

1、微波炉加热食物不需要太长，时间一长，很容易导致食物变干、变硬，影响口感。

2、塑料容器是不允许用微波炉加热的，因为塑料容易释放有毒物。

3、金属容器不宜进行加热，金属可以传导电磁波所发出的能量，影响加热效果。

4、不能使用密闭容器加热，因为密闭容器受微波炉加热，会产生爆破。

5、解冻食物不能用微波炉，否则很容易导致解冻食物滋生细菌以及微生物。

6、微波炉使用的时间不易过长，并且工作时旁边不要站人。

7、加热食物时放入一层保鲜膜，以免溶解保鲜膜误食。

8、食物加热好之后，不要徒手去移出微波炉内的食物，以防烫伤。

9、微波炉需要经常进行清洗，避免影响其寿命。

10、微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖，否则会影响其散热。

11、包装盒等饮料绝对不可以放进微波炉。

12、不要加热热高油的油炸食品，因高温油会发生飞溅导致火灾。

13、不要直接将瓶颈窄小的瓶装食物加热，很容易因压力而膨胀，引致爆炸。

注意：塑料盆止放进微波炉加热，不然容易导致其融化，释放出有毒物质，这样不利于人体健康。