蓝莓榨汁凝固了还能喝吗？蓝莓榨汁搭配

蓝莓榨汁凝固后不建议吃。蓝莓汁凝固可能是成分结构发生变化，所以不建议吃。蓝莓是一种维生素c含量非常高的酸性水果，牛奶中富含丰富的蛋白质，和维生素c在一起会凝固，非常容易影响消化，还容易导致腹泻、腹痛等症状。

蓝莓不适合和高钙食物一起吃。蓝莓中含有一种草酸盐的物质，这种物质和钙相冲突，会影响钙的吸收，所以蓝莓不能和高钙的食物一起吃。

蓝莓不适合和寒性食材一起吃。蓝莓性寒，属于一种高寒食材，不适合和寒性的食材一起吃，尤其是胃寒的人，如果同时食用了蓝莓和其他的寒性食材，会导致体内寒气加重，四肢发冷还会引起慢性肠胃疾病。

蓝莓并不适合所有人吃。蓝莓属于一种高营养含量的食物，有通利便利的功效。对于一些腹泻患者来说，吃蓝莓会加重腹泻。

蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病病人不适合吃蓝莓。糖尿病病人应该注意平衡饮食，在总热量控制的前提下，尽可能做到谷物、肉、蛋、奶等蔬菜齐全，这样营养更全面一点。

此外，蓝莓虽然好吃，但是不能多吃。

苹果是一种很普通的水果，营养也很丰富，和蓝莓一起加果汁可以少放蓝莓多放苹果，苹果很容易被氧化，可以加一些柠檬汁，颜色会更好。而且雪梨水丰富，口感香甜，和蓝莓汁一起喝，口感很好，营养也很丰富。

蓝莓含有多种多酚，其中酚酸是最重要的一种。酚酸是一类具有良好营养功能和抗氧化活性的酚类物质。蓝莓中的酚酸有十多种，其中含量最高的是绿原酸，又称咖啡酸。研究发现，它对多种癌症(肺癌、食管癌等)有明显的抑制作用，抗氧化作用也很强大。

准备好野生蓝莓150克、冰糖100克。将野生蓝莓倒入锅中，再将冰糖放入锅中，最后倒入750克清水。开中火煮至锅中水开，再继续煮3分钟后冰糖完全融化，蓝莓全部浮上水面，用漏勺捞出蓝莓。然后用勺子不断按压漏勺上的蓝莓，使汁液完全挤出，蓝莓皮扔掉不要，再继续煮5分钟蓝莓汁就做好了，盛入杯中就可以饮用了。

或者蓝莓和雪梨洗净备用，将雪梨切成小块，用料理手榨汁机将梨榨成汁，将无渣梨汁和蓝莓用搅拌机打成蓝莓颗粒细腻的果汁即可。蓝莓汁是一种在炎炎夏日里大家都喜欢的一种饮料，喝起来非常清甜可口。