不吃晚饭新陈代谢会变慢吗？长期不吃晚饭忽然吃了会胖吗

不吃晚饭不会影响新陈代谢，但不吃晚饭会让身体的营养供应不足。在晚上空腹的情况下，虽然可以减轻肠胃功能的负担，但在饥饿状态下入睡会影响睡眠质量，所以晚饭可以少吃，但不能不吃。

新陈代谢是人体功能的正常生理代谢。如果身体状况不好，新陈代谢就会变慢，还会导致气血不足、体质虚弱等疾病。平时需要规律的生活，均衡的饮食，避免熬夜，适当的锻炼，增强体质，提高免疫力。如有其他需要及时治疗的疾病，应在医生指导下进行对症治疗。

如果你之前很久没有吃过晚餐，你身体的基础代谢率（可以理解为每天消耗的最低热量值）肯定会降低。而如果你恢复晚餐，你的卡路里摄入量肯定会增加，而且你每天仍然消耗这么多卡路里，而剩余的卡路里不会被消耗掉，会被储存起来形成脂肪。

所以如果你再吃晚餐，你肯定会长胖。

如果想通过节食减肥，建议保证一日三餐，有条件的可以少食多餐。将每天的总能量摄入限制在1000-1500kcal/天，减少脂肪摄入，脂肪摄入量应占总能量的25%-35%，饮食中富含水果蔬菜、膳食纤维；肉类和植物蛋白作为蛋白质来源。饮食中应该有足够的优质蛋白质来减肥。除了补充必要的营养素外，还需要补充必要的维生素、矿物质和充足的水分。你也应该改变你的饮食习惯。吃饭时需要慢慢咀嚼，这样可以减缓营养物质的吸收，控制能量的摄入。饮食控制的目标是控制体重每月减少0.5～1公斤左右，6个月减掉7-8%的体重。肥胖患者最好在专业营养师的指导下制定严格的饮食计划。

长时间不吃晚饭不是一个好习惯，但不一定会导致胃癌。如果反复不吃晚餐，可能会导致肠胃功能障碍。例如，患者经常会出现反复的上腹不适、反酸、胃灼热等相关症状。同时，如果反复不吃晚餐，也可能导致胃肠道功能受到很大影响，患者会出现消化不良的情况。

建议平时吃饭时注意按时按量服用三餐。尽量不要饿着肚子，以免对胃肠道造成很大的刺激，可能导致更严重的后果。同时，注意患者平时的饮食，尽量避免吃太多辛辣刺激性的食物。