天津必吃的十大美食，煎饼果子最正宗，狗不理包子是天津标配

作为中国“首都经济圈”的京津冀大家都不会陌生，其中的“津”就是指现在的天津市。凭借独特的人文风格与自然景观，天津每年都吸引这个各地游客前往游览，除了美景让来过的人流连忘返，天津的美食也会让大家念念不忘，下面，就快和360常识网一起了解天津必吃的十大美食吧！

天津必吃的十大美食

1、煎饼果子，2、麻花，3、狗不理包子，4、耳朵眼炸糕，5、锅巴菜，6、熟梨糕，7、银丝卷，8、杜称奇火烧，9、茶汤，10、八大碗。

1、煎饼果子

煎饼馃子，是天津的著名小吃。天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，腐乳，辣椒酱（可选）作为佐料。

“哟哟，切克闹，煎饼果子来一套”。作为一个地方美食，出场自带BGM也是不多见，煎饼果子正获此殊荣，凭借物美价廉，煎饼果子已经走出天津，全国各地甚至是海外都有煎饼果子的身影，但要说最正宗的煎饼果子，您还是需要去天津当地品尝。

2、麻花

天津的麻花和我们平常见的麻花可不一样，不论是个头还是配料，都有它的独特配方。而且保存得当的话，天津的麻花可以放好几月不变质、不变软、不变味。

3、狗不理包子

狗不理包子（Go Believe/Goubuli steamed bun）是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间）.至今有100多年历史的它为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。

天津有三绝，狗不理包子就是“天津三绝”的“老大”。每个包子都是标准的十八个褶，内陷主要是猪肉，皮薄，馅儿大，汁水丰盈，香而不腻，是天津人民早餐的标配。

4、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕（英文名：Erduoyan fried rice cake）为天津三绝食品之一，始创于清朝光绪年间（1900年），旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。

天津的美食都有不一样的title，继狗不理的包子之后，来了个耳朵眼炸糕。别看名字不是那么有食欲，但味道确是杠杠的，外表被炸的酥脆，里头的豆沙馅香甜绵密，咬上一口，也不粘牙，小孩老人食用毫无压力。

5、锅巴菜



“嘎巴菜”本名应为“锅巴菜”，天津话称“嘎巴菜”。锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼（天津人俗称锅巴）、晾干后切成柳叶形小条，浸在素卤之中，盛碗，点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫等六种小料制成。

这里面的锅巴和我们常说的“米锅巴”可不一样，它是绿豆和小米磨成浆之后摊成的煎饼。锅巴菜在天津本地又被叫做“嘎巴菜”，是天津一种独特的美食小吃。

6、熟梨糕

熟梨糕是独具天津特色的一种民间小吃。熟梨糕其实与梨无关，它里面的“梨”字应该与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”。在天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食。

这也是一个会被名字欺骗的美食，熟梨糕的“梨”并不是因为原料里面有梨子，而是因为与“哩”音相同。米粉中间夹着豆沙，上面会放上五彩的水果果酱，这样一款熟梨糕，到天津怎么能不尝尝呢？

7、银丝卷

又是天津必吃十大美食一大颜值担当了，洁白绵软的外表，口味香甜，除了有蒸的银丝卷，还有炸制的银丝卷，都别有一番风味，您来到天津可得好好尝尝。

8、杜称奇火烧

驴肉火烧您可能听过，但是杜称奇火烧您可能是第一次听说，但在天津当地可是很有名气的，外皮上有满满的芝麻，外焦里酥，咸甜适口。

9、茶汤

天津的茶汤可不是“茶叶水”哦，想知道是什么，您去天津一看便知，可一定要找准铜制的龙嘴壶。这天津茶汤有消食、止血凉血的功效。

10、八大碗

八大碗可是宴席上的一道菜，带有浓重的乡土特色，种类繁多，物美价廉。