削皮的红薯可以隔夜吗？红薯储存在冰箱好吗？

切好的红薯过夜的话很有可能会发生变色，但是不影响食用，只要红薯没有发生变质走味的话，红薯还是可以食用的。过夜的时间一般是8-12小时，红薯相对来说比较难以变质的，过夜的话是没有问题的，只需要将切好的红薯用保鲜膜裹好，放入保鲜袋中装好放入冰箱冷藏室保存即可保存过夜，这样可以最大限度的保留住红薯的口感和味道。

很多人认为存储食物最佳的场所就是冰箱，喜欢把任何食物都往冰箱塞，但生活中很多食物其实都不适合放在冰箱里，如新鲜的红薯，更适合常温保存，如果放入冰箱，冰箱中水汽大，温度过低，反而容易让红薯腐烂变质的更快，因此需注意新鲜红薯是不能放冰箱的。

建议不要吃。 红薯是常见食物，味道香甜，营养价值较为丰富，食用后有美容养颜、润肠通便的功效，对身体颇有益处，红薯表皮发霉说明红薯外皮上面已经产生霉菌了，霉菌爬在红薯表面上，也有可能已经充斥在红薯果肉里面了，红薯的外皮较薄，基本上，在红薯表皮上，也就在红薯的果肉里面了，因此，从健康的角度来说，红薯表皮发霉里面没烂最好还是不要吃。